用玉米粉製成的 煎餅 變得金黃嫩滑，你可以用各種醬和餡料來製作 煎餅 ：甜和鹹。 他們從普通的玉米麵粉中鑑別出豐富而非常令人愉快的玉米味，因為他們的麵團是玉米粉的一半。 讓我們找到一些烹飪這些令人驚嘆的玉米煎餅的食譜。
玉米粉在牛奶中煎餅
配料：
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 玉米麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 香草糖 - 0.5茶匙。
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 小麥麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 牛奶 - 375毫升;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 3湯匙。 勺子。
準備
雞蛋和糖打好，倒入玉米和小麥粉，發酵粉。 徹底混合所有物品，倒入熱牛奶，植物油，用毛巾蓋住麵團並在室溫下放置20分鐘。 一段時間後，我們拿一個煎鍋，適當地加熱它，並以平常的方式從兩邊煎玉米煎餅。 我們為準備好的甜點做好準備，用一堆甜甜的醬汁將它折疊起來！
玉米粉酸奶煎餅
配料：
- 玉米麵 - 400克;
- 蛋 - 2件;
- 植物油;
- 克菲爾 - 1升;
- 水-0.5;
- 鹽和糖 - 品嚐;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 檸檬汁。
準備
自製的克菲爾 倒入深盤，打破雞蛋，扔鹽和糖。 我們徹底混合所有東西，然後逐漸倒入篩過的玉米粉。 此外，不斷干擾，倒入開水，扔蘇打水，用檸檬汁撲滅。 混合均勻的液體麵團，蓋上它，並在溫暖的地方放置20分鐘。
然後在煎好的平底鍋中烤煎餅，兩面都塗上植物油。 我們在開菲爾上用熱果醬或酸奶油供應玉米煎餅。
玉米麵粉煎餅在水面上
配料：
- 開水 - 400毫升;
- 玉米麵粉 - 100克;
- 小麥粉 - 100克;
- 蛋 - 3件;
- 植物油 - 60毫升;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 味道。
準備
玉米麵粉篩入大碗中，用溫開水稀釋。 然後倒入少許植物油，加入雞蛋，逐漸倒入小麥粉，撒上少許鹽和糖調味。 將麵團充分混合，直至獲得均勻的稠度，用毛巾覆蓋頂部，並留在溫暖的地方15分鐘。 之後，我們拿起平底鍋，將其溫熱，將一小塊麵團倒入鋼包中，均勻地分佈在整個表面上，並在兩側烤薄餅幾分鐘。 然後將它們添加到平板上，倒入果醬並將其送到桌子上。
從礦泉水中的玉米麵煎餅配方
配料：
- 礦泉水 - 500毫升;
- 玉米麵 - 200克;
- 小麥粉 - 200克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 3件;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏。
準備
所以，混合一碗玉米麵粉和小麥麵粉，加入糖和鹽調味。 雞蛋分別輕輕拍打攪拌機並將大塊倒入麵粉中攪拌。 然後用礦泉水稀釋捏合物並徹底混合，以免形成團塊。 然後加入植物油，用毛巾蓋住麵團，在溫暖的地方放置一小時。 在此之後，我們用高溫加熱煎鍋，一面烤2分鐘，另一面烤玉米煎餅。 我們在桌上熱煎餅，用酸奶油或任何果醬澆水。