蕎麥肉丸是一種非常令人滿意的美味和不尋常的菜餚。 作為配菜，美味的蔬菜泥和沙拉配新鮮蔬菜是這道菜的理想選擇。
配蕎麥肉丸的食譜
配料：
- 肉末 - 500克;
- 蕎麥 - 80克;
- 燈泡-1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋 - 1個;
- 甜辣椒粉 - 1茶匙;
- 綠色 - 隨意;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 酸奶油 - 100毫升;
- 加工奶酪 - 100克;
- 鹽 - 味道;
- 水 - 2湯匙。 勺子。
準備
讓我們來看看如何用蕎麥煮肉丸。 如果必要的話，肉末，預除霜。 蕎麥，煮至熟和涼。 清洗洋蔥，切成四部分，用攪拌器與大蒜一起粉碎。
我們添加蔬菜肉末，蔬菜和徹底混合的一切。 在收到的重量，我們添加冷卻的蕎麥銀幣，雞蛋，鹽，胡椒和甜辣椒粉。 我們混合物質並將其發送到冰箱15-20分鐘。
到此時我們正在準備 肉丸醬 ：將酸奶油和融化的奶酪混合，加鹽調味，加入少許水並放在小火上。
煮至混合物變均勻。 烘烤的形式用橄欖油潤滑，並且我們散佈由濕手形成的肉丸。 烤箱再加熱至200度。 用蕎麥乾酪 - 酸奶油醬填滿肉丸，並將烤盤送入烤箱約35分鐘。
在multivark的蕎麥肉丸
配料：
- 雞肉剁碎 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 蕎麥 - 50克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
蕎麥煮至半熟，然後冷卻。 分別混合雞肉碎，鹽，胡椒，切碎的洋蔥，切碎的煮雞蛋和蕎麥。 從收到的力量肉我們形成肉丸，我們把它們放入麵粉。
我們把它們放入一個多元化的，我們展示程序“砂鍋”，並沒有關閉蓋子，兩邊煎肉丸15分鐘。 你可以倒一點肉湯或番茄汁，關閉multivark，設置模式“Golubtsy”，並烹飪25分鐘。這就是所有，準備好蕎麥的雞肉丸！