你知道如何從茄子製作煎餅嗎？ 在這裡沒有什麼複雜的，但是這道菜變得非常有用，非常適合小吃或豐盛的早餐。
茄子煎餅的食譜
配料：
- 茄子 - 4個;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 新鮮蒔蘿 - 1束;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料;
- 植物油。
準備
預先打開烤箱並加熱至180度，然後用植物油潤烤烤盤。 茄子是我的，切斷提示並將它們放在烤盤上。 我們將它在烤箱中發送半小時，然後小心地取出並從蔬菜上剝下去皮。 用叉子或攪拌器研磨茄子漿。 清潔大蒜，通過壓榨擠壓，並用刀將蒔蘿切碎。 稍微溫熱茄子，開一個生雞蛋，倒入麵粉並拌勻。 然後，我們扔綠色，鹽，離開麵團半個小時。 在平底鍋中，加熱一點油，用勺子撒幾匙。 將它們煎至兩邊都是紅色，然後用熱酸奶油將茄子油條放入餐桌。
從西葫蘆和茄子煎餅配方
配料：
- 西葫蘆 - 700克;
- 茄子 - 1個;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 0,5項;
- 植物油;
- 香料;
- 服用酸奶油;
- 新鮮的綠色。
準備
將茄子去皮，切成小塊，放入濾器中倒入鹽。 攪拌好，離開半小時。 這次我們處理西葫蘆，並在一個大刨絲器上擦。 輕輕擠壓果汁中的蔬菜塊，並將其轉移到碗中。 添加雞蛋，鋪設洗過的茄子塊並加入切絲的蔬菜。 逐漸倒入麵粉，扔薑黃（可選）並揉麵團。 在平底鍋裡，我們加熱油，我們用勺子收集麵團並攤開，形成煎餅。 我們先在一邊炒，然後翻過來，蓋上它約5分鐘。
油條與茄子和奶酪
配料：
- 茄子 - 2件;
- 加工奶酪 - 1件;
- 蛋 - 2件;
- 新鮮茴香;
- 香料;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 植物油。
準備
茄子洗淨後，切開果皮，碾碎成立方體，放入食品加工機。 我們添加雞蛋，粉碎綠化，並拂去一切均勻性。 我們從包裝中取出奶酪，在刨絲器上揉搓，並將其添加到蔬菜團塊中。 我們加入鹽調味，用勺子將其撒在用油加熱的煎鍋上。 四處油炸，直到胭脂。