即使那些僵硬地看著他們的身影，有時也想要一個芬芳的，美味的家庭烘焙，更不用說甜食了。 與酥皮蘋果泡芙將是一個很好的選擇。 另外，可以調節用於製備它們的糖的量，從而減少或增加產品的熱量含量。
切片與蘋果從油酥點心 - 食譜
配料：
- 麵團片狀 - 490克;
- 蘋果 - 425克;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 黃油 - 55克;
- 馬鈴薯澱粉 - 30克;
- 肉桂或香草糖 - 品嚐;
- 葡萄乾 （可選） - 品嚐;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉。
準備
準備好的酥皮點心完全解凍，稍微在桌子上滾動，用麵粉撕開，切成正方形，用鋒利的刀或刀做披薩。
我們將洗過的蘋果洗乾淨，將它們從核心和皮膚上取下並切成立方體，用煎鍋或平底鍋放入黃油中。 加入糖，檸檬汁，肉桂或香草糖調味，輕輕放置直至柔軟，攪拌。 如果需要，在熱水葡萄乾中加入少許蒸。 準備好有點冷的灌裝，倒入澱粉並混合。
如果需要，您不能將蘋果暴露於熱處理，並使用原料，調味相同的成分來調味。
在一側的麵團的每個正方形上，用刀切幾個切口，用蛋白質噴出邊緣，用勺子將填充物放在第二面上，並用帶有切口的一面蓋住。 我們用手指保護邊緣並按下插頭的插腳。 它變得可靠和美觀。
現在用蛋黃潤滑層，鋪在塗油的烤盤上，並在預熱至220-230度的烘箱中確定25分鐘。
與現成的泡芙酵母麵團與蘋果酥皮糕點
配料：
- 麵團片狀 - 490克;
- 蘋果 - 420克;
- 杏醬 - 品嚐;
- 檸檬 - 1/2個;
- 砂糖 - 75克;
- 肉桂-7-12克;
- 黃油 - 65克;
- 杏仁花瓣 - 55克。
準備
泡芙麵團除霜，切成8x8厘米的正方形。 用三角形將它們折成兩半，並平行於它的兩側，從大約一厘米的邊緣離開，做兩次切割，而不是切割到一厘米的邊緣。 我們展開麵團並用菱形將其折疊起來，覆蓋內部形成的菱形的對角，並擠壓一點。 我們得到它是一個有顛簸的鑽石。 我們用杏醬蓋住它。 清洗蘋果，切成片，撒上檸檬汁，撒上果醬。 用融化的黃油潤滑並撒上糖，肉桂和杏仁花瓣的混合物。 確定一個塗油的烤盤上的泡芙，並放在加熱到220度的烤箱中二十三分鐘。
食譜為不加糖的泡芙與蘋果從酥餅“玫瑰”
配料：
- 麵團片狀 - 260克;
- 蘋果紅色中等大小 - 2個。
- 砂糖 - 75克;
- 糖粉 - 味道。
準備
將蘋果洗淨，擦乾，切成四部分，小心取出核心。 然後將它們切成兩毫米厚的切片。 將一杯水加熱煮沸，將糖溶解並浸入蘋果的準備好的部分。 煮兩到三分鐘，瀝乾液體。 因此，我們獲得靈活的蘋果切片。
麵團捲成一層半厘米厚的一層，切成三厘米寬的長條。 對於每個佈置5,6或5個蘋果的部分重疊一點，展開它們以使三分之一的皮膚突出在麵團上。 輕輕地折疊條狀卷，並將底部下方的麵團下緣轉動。 我們得到一個漂亮的“玫瑰”。 將油煙放在塗油的烤盤上，放入220度烘箱中30分鐘。
完成的泡芙“Rosochki”隨意涼拌，隨意灑上糖粉調味甜品的甜度。