今天我們會告訴你製作美麗的可可釉最簡單，最實惠的選擇。 它非常適合作為蛋糕，蛋糕，餡餅和任何其他烘烤的裝飾品。
來自可可蛋糕的釉配方
配料：
- 可可 - 75克;
- 奶油33％ - 100毫升;
- 糖 - 170克;
- 明膠-10g;
- 過濾水 - 100毫升。
準備
為了從可可製作巧克力釉，將明膠葉在開水中浸泡10分鐘。 在一個小鍋裡倒出糖，可可，注入奶油，用開水稀釋所有東西。 我們將混合物與攪拌器混合併在弱火上加熱。 煮完後，我們標記1分鐘，從盤子上取下盤子。 片狀明膠擠壓，加入釉並攪拌。 將釉倒入一個帶有壺嘴的高杯中，用食物薄膜收緊頂部並放入冰箱。 使用前，請務必在水浴或微波爐中將其溫熱至37度。
釉為可可粉和牛奶蛋糕
配料：
- 白糖 - 3湯匙。 匙;
- 幹可可 - 3湯匙。 匙;
- 奶牛 - 4湯匙。 匙;
- 黃油 - 60克。
準備
把牛奶倒入鍋中，扔幹可可和糖。 混合原料並放在弱火上。 將所有結晶溶解後，加入油並煮沸約5分鐘，立即將預製咖啡糖衣施用於蛋糕上，以便它沒有時間凍結。
簡單的可可釉
配料：
- 可可粉（質量） - 2湯匙。 匙;
- 過濾水 - 3湯匙。 匙;
- 糖很少 - 0.5湯匙。
準備
為了製備可用於裝飾甜甜圈或泡芙的釉，可可與糖混合併用開水稀釋。 輕輕地捶打一切，放下弱火，煮沸，攪拌，直至沸騰。 接下來，從盤子上取下盤子，讓釉涼爽一點。
來自可可和酸奶油的釉
配料：
- 白糖 - 3湯匙。 匙;
- 酸奶油是低脂肪 - 100毫升;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 可可粉 - 3湯匙。 勺子。
準備
在酸奶油中，我們扔糖吃，倒入可可。 徹底混合所有食物，並在低溫下攪拌。 一旦我們的釉沸騰，放一塊黃油，並加熱它，直到它溶解。 然後從熱源中取出，冷卻並進入上光過程。
快速釉可可粉
配料：
- 馬鈴薯澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 可可粉 - 3湯匙。 匙;
- 糖粉 - 3湯匙。 匙;
- 淨化水 - 3湯匙。 勺子。
準備
在一個碗裡，我們篩選出第一個糖粉，然後澱粉和乾可可。 加入冷水並迅速攪拌，確保沒有剩餘塊。 我們用完成的釉覆蓋任何烘烤。
可可粉和煉乳釉
配料：
- 黃油，天然 - 1湯匙。 勺子;
- 煉乳 - 1湯匙。 勺子;
- 幹可可（高品質） - 1湯匙。 勺子。
準備
所以，黃油黃油放在一個碗裡，融化在微波爐裡。 然後加入煉乳並倒入可可粉。 我們徹底混合所有食物，並覆蓋任何帶有成品巧克力糖衣的糖果產品。
可可釉
配料：
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 奶牛 - 3湯匙。 匙;
- 可可粉 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 0,5項;
- 苦巧克力 - 50克。
準備
牛奶溫熱並加入糖。 可可與融化的奶油黃油混合併輕輕地將混合物加入甜牛奶中。 然後扔同樣的巧克力，碎成碎片，並把所有東西都送到微波爐。 4分鐘後，我們拿出碗碟，用勺子將糖霜混合起來用於目的：裝飾蛋糕，餡餅，蛋糕或糕點。