芝士蛋糕的麵團絕對可以滿足你的口味:甜,新鮮,沙或膨化。 讓我們看看製作芝士蛋糕麵團的食譜。
芝士酵母麵團
配料:
- 幹酵母 - 1小包;
- 牛奶 - 250毫升;
- 糖 - 味道;
- 麵粉 - 400克;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 捏。
準備
預熱牛奶,溶解其中的第一個糖,然後酵母。 將所有物品放置10分鐘以使它們膨脹一點。 然後在那裡加入融化的黃油,放入鹽和撒過篩的麵粉。 我們揉搓彈性麵團並將其放在溫暖的地方接近。 我們揉搓它,然後再放一點。 然後將麵團分成相同的小球並離開一會兒。
黑麥麵粉芝士蛋糕麵團
配料:
- 黑麥麵粉 - 250克;
- 牛奶 - 1項;
- 酵母 - 20克;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏。
準備
首先,與黑麥麵粉,酵母和溫熱牛奶混合。 當它升起時,加入黃油和一點鹽。 我們揉好麵團,讓它上去。
新鮮麵團的酸奶芝士蛋糕
配料:
- 麵粉 - 700克;
- 酸奶油 - 0,5項;
- 克菲爾 - 0,5項;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏。
準備
混合酸奶油,開菲爾奶酪和融化的黃油。 加入糖,少許鹽和麵粉,揉成麵團。
奶酪油煎方型小麵包麵團
配料:
- 奶酪 - 500克;
- 蛋 - 3件;
- 植物油 - 1項;
- 糖 - 1項;
- 發酵粉36克;
- 香草醛 - 1包;
- 麵粉 - 700克。
準備
用糖徹底凝固奶酪並逐漸驅動雞蛋。 加入植物油並充分混合至光滑。 麵粉過篩,與香草醛和發酵粉混合,然後與 凝乳塊混合 併揉成均勻的麵團。 離開它2個小時去。
芝士蛋糕的脆餅
配料:
- 小麥粉 - 200克;
- 黃油 - 125克;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 0.5湯匙。
準備
讓我們來弄清楚如何製作芝士蛋糕的 短麵團 。 將麵粉過篩,與冷凍混合,切成小塊黃油。 加入雞蛋,糖,放一撮鹽,揉成均勻的彈性麵團,用於芝士蛋糕。
因此,我們與您一起學習製作芝士蛋糕麵團的食譜,並由您決定要烘焙哪些烘焙食品!