甜品永遠是靈魂的小小慶祝！ 酸奶蛋糕的配方也不例外，尤其是在夏天，它變得非常容易口感和清爽。
沒有烘烤的酸奶蛋糕
配料：
- 酸奶 - 500毫升;
- 速溶明膠 - 25克;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 水100毫升;
- 新鮮水果和漿果 - 300克。
準備
將明膠倒入少量熱水中並使其膨脹。 酸奶 與糖混合併用攪拌機徹底攪拌。 與此同時，我們正在準備新鮮的水果和漿果：我們徹底沖洗它們並將它們壓碎成立方體。 將冷卻的明膠塊整齊地倒入酸奶中並再次混合直至光滑。 之後，在酸奶基礎上加入水果和漿果，將混合物倒入配製好的樣品中，並放入冰箱約3小時。 然後用酸奶和明膠從模具中取出成品蛋糕，用新鮮水果裝飾並放在桌上。
酸奶和餅乾蛋糕
配料：
為了蛋糕：
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 脆餅餅乾 - 200克。
對於填充：
- 香蕉 - 2件;
- 開水 - 0,5項;
- 明膠 - 4茶匙;
- 天然酸奶 - 500毫升;
- 獼猴桃 - 4個;
- 糖 - 70克;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
裝修：
- 獼猴桃 - 2個;
- 花瓣杏仁 - 40克。
準備
脆餅餅乾碎成小塊，並添加軟奶油。 如果它是固體，然後在水浴中預熱。 然後把所有東西混合成一個均質物質並放在一邊。 現在採取方便的可拆卸形狀，用紙覆蓋並小心塗抹乳脂狀物質，均勻分佈在底部。
我們將工件送到冰箱30分鐘，然後我們轉向準備灌裝。 為此，將乾明膠倒入碗中，用開水傾倒並使其膨脹30分鐘。 清潔獼猴桃，切成立方體，倒入檸檬汁並撒上糖。 用中火預熱果實塊幾分鐘，以便所有果汁從獼猴桃中提取出來，然後冷卻。 在所得糖漿中倒入逐漸溶脹的明膠和酸奶。 我們徹底混合一切。
現在放在蛋糕切成薄片的香蕉上，倒入酸奶塊，並將冰箱裡的甜點凍結45分鐘，然後在冰箱中重新排列直至完全固化。 準備好的酸奶和水果蛋糕小心翼翼地從表格中取出，並小心取出羊皮紙。 我們用切片獼猴桃和杏仁花瓣裝飾美食。
帶酸奶的蛋糕“碎玻璃”
配料：
- 喝酸奶 - 450毫升;
- 乾酪 - 200克;
- 果凍草莓 - 1包;
- 橙色果凍 - 1包;
- 果凍葡萄 - 1小袋;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 明膠 - 25克。
準備
首先，將 果凍 倒入不同的碗中，按照說明將其裝滿水，然後將其取出放入冰箱冷凍。 然後將完成的果凍切成小立方體。 明膠在半杯涼水中浸泡約30分鐘。 當明膠膨脹時，放入碗碟
我們用一碗攪拌機將奶酪倒入，我們倒出酸奶，然後倒入糖。 拂動大塊，直到光滑，並用薄薄的涓涓細流倒入明膠。 蛋糕的形式覆蓋著食物薄膜。 用菱形切割的水果軟糖，輕輕地混合在一起並將其製成形狀。 從上面均勻倒出準備好的酸奶混合物，並在冰箱中將蛋糕取出幾個小時。