所有人都非常喜歡多汁甜美的漿果 - 草莓。 冬天可以煮什麼？ 除了各種蜜餞， 果醬 和甜點之外，您還可以從這款漿果中全年製作自製酒精和中等強度的飲料。 特別是來自草莓的優質葡萄酒與餅乾相結合。 在地窖或冰箱保持最佳狀態，並為巧克力糖果或甜點提供服務。 讓我們來考慮一下如何從草莓中加入酒。
草莓酒配方
配料：
- 新鮮草莓 - 4公斤;
- 砂糖 - 2公斤;
- 開水 - 4升。
準備
讓我們來弄清楚如何用草莓製作酒。 所以，我們採取新鮮的草莓漿果，徹底沖洗他們。 提前用標準小頸消毒罐子，然後用半量草莓填充並加入糖。 將所有開水注滿罐頭邊緣5厘米處，用特製的蓋子關閉容器進行品酒，將其餘的水倒入蓋子的孔中。 當液體開始沸騰時，你已經做得很好，發酵過程已經結束，也就是說，葡萄酒“開始遊戲”。 我們把罐子放在陽光下。 在20天的某個地方，當葡萄酒停止冒泡並變亮時，打開蓋子並通過篩子將飲料擠壓。 加1杯糖，用蓋子蓋緊酒。 2週後停止遊戲並變得更輕。 再一次過濾，不要混合沉澱物，並以每半升葡萄酒2湯匙伏特加的速度將飲料固定。 我們將草莓的自製葡萄酒放在陰涼的地方，但最重要的是放在冰箱裡。
自製草莓酒配方
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 煮沸的水 - 0.5升;
- 伏特加酒 - 0.5公升。
準備
另一種簡單的方法，如何從草莓釀造葡萄酒。 在漿果中，我們刪除了莖，我們將它們鋪在深層器皿中，有時我們會洗掉，用紙巾擦乾。 然後，將漿果在攪拌機中碾碎，或者用糖通過篩子研磨。
我們把質量變成一個大容器，最好是寬大的脖子，倒入熱開水，然後放在溫暖的地方。 5天后，我們從發酵草莓中除去泡沫。 液體通過細篩或紙過濾器過濾。 在過濾的葡萄酒中倒入小心的伏特加酒，搖勻，倒入乾淨的瓶子並放在寒冷的地方。 大約2天后，葡萄酒完全可以使用。