蔓越莓果凍與這樣一種計劃的其他漿果產品有很大的不同，至少它不僅適合作為一種非常有用的獨立美味，而且適合作為一種醬料，是對紅肉和魚類的補充。 一罐這種果凍可以在冰箱中焊接和儲存幾週，並且可以將它倒在無菌罐上並在冬天滾動。
蔓越莓的果凍 - 食譜
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 450克;
- 糖450克。
準備
將新鮮漿果分類，去除損壞或生病的標本。 我們把整個小紅莓放在一個平底鍋裡，倒入340毫升純淨水。 我們把燉鍋放在火上，等待液體沸騰的時刻，漿果變得柔軟。 一旦這個時間到了，把篩子放在一個深碗裡，並將漿果擦拭通過它。 向地面果醬添加糖，然後再把所有東西都還給火。 10分鐘後，果凍將準備好倒在罐子上。
蔓越莓與明膠的果凍
蔓越莓果凍也可以成為普通的冷甜點，這將吸引任何年齡的消費者。
配料：
- 新鮮蔓越莓莓果 - 360克;
- 水120毫升;
- 糖漿 - 味道;
- 明膠 - 1張。
準備
片狀明膠用冷水填充並留下膨脹10-15分鐘（或根據產品包裝上的說明）。 整個蔓越莓漿果通過榨汁機，留下一把裝飾。 我們用水生蔓越莓汁並甜味。 我們把果凍的混合物放在火上，加一片明膠並等待其溶解。 將果凍倒入模具中並凍結一半，然後加入有漿果並完全冷卻。
如何從蔓越莓和qu make肉製成果凍？
配料：
- qu （（大） - 4個;
- 蘋果 - 450克;
- 蔓越莓漿果 - 450克;
- 糖 - 味道。
準備
我們將清理蘋果和蘋果，將其切碎並用水在平底鍋中充滿。 我們把水果放在火上加蔓越莓，煮至軟化（約一小時）。 果皮和瓜子和蘋果的種子放在紗布袋中，我們將它浸入漿果和水果的平底鍋中。 第二天，我們拿出袋子，加入糖調味，並再次將混合物放在火上，將其帶到110°C並除去形成的泡沫。 我們把果凍倒在罐子上，用蓋子捲起來。
小紅莓果凍沒有做飯
令人驚訝的有用產品 - 小紅莓果凍未經烹飪，由於漿果的天然能力被添加了糖而凝膠化而成。 一種有用的食物可以單獨食用，並且可以作為其他甜品的附加成分。
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 500克;
- 糖320克。
準備
漿果經過清洗，觸摸和乾燥後，可以用沸水倒入，並放置10分鐘。 燙過的小紅莓可以通過篩子擦拭，或者您可以通過榨汁機或以任何方便的方式擠壓果汁。 將糖加入現成的果汁中，攪拌直至晶體溶解，然後倒入模具中並冷凍。
果凍從蔓越莓與蘋果的冬季
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 450克;
- 水375毫升;
- 紅蘋果 - 80克;
- 日期 （大） - 30克;
- 蜂蜜 - 30克。
準備
在一個有水的平底鍋裡，倒入熟透的蔓越莓，等待液體沸騰。 之後，加入切好的去皮蘋果和無棗的日期，再煮10分鐘，然後鋪上甜味劑，在我們的例子中 - 蜂蜜。 它仍然煮5分鐘，倒在無菌罐子果凍。
為了獲得更均勻的稠度，漿果，棗和蘋果的混合物可以通過篩子擦拭，返回到火中，煮沸，然後傾倒在無菌罐中並且滾動。