如果沒有時間去設計其他更複雜和更複雜的菜餚，那麼開菲爾的奶酪蛋糕可以準備晚餐或作為快餐小吃。 這些產品將完美扼殺飢餓感，並讓他們有機會享受其驚人的品味。
如何烹飪奶酪蛋糕？
為了設計一種簡單，經濟實惠的產品，最少的烹飪經驗，正確的配方和技術的某些細微知識將是必需的。
- 使用填充物製備奶酪蛋糕，其中使用來自幾種組分的優質不同類型的奶酪，火腿，肉，蔬菜和混合物。
- 用奶酪平面蛋糕的麵團在酸牛奶中揉搓，並加入美味的奶酪片。
- 揉捏前篩麵粉。 它的量是劑量，沒有過度飽和的基地，讓它柔軟，稍粘。
- 在酸奶中製作芝士蛋糕，用煎鍋蓋上火或用烤箱中的棕色煎至中火。
用煎鍋裡的奶酪煎餅
為了在平底鍋上用酸奶酪製作美味的蛋糕，你可以吃任何半硬或硬的奶酪或混合幾種類型，以獲得更豐富的成品味道。 一些奶酪片加入到麵團中，其餘的用於裝飾填充物，通常補充綠色。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 奶酪地面 - 3杯;
- 麵粉 - 350克;
- 鹽，蘇打和糖 - 各0.5茶匙;
- 植物油。
準備
- 在開菲爾加鹽，糖，蘇打水和一杯奶酪後，倒入麵粉中混合。
- 將麵粉昏迷分成四部分，鋪開，裝滿奶酪，修補邊緣，提起它們。
- 用牛皮將牛奶上的芝士蛋糕翻下來，用棕櫚油將它們弄平，並在兩面油煎的平底鍋上塗上棕色。
烤箱裡的奶酪煎餅
對於那些小心翼翼地將油炸食品引入他們的飲食的人來說，在烤箱中準備帶有開菲爾和奶酪的平面蛋糕更為方便。 產品的滿意度和美味並不遜色，但比起油炸鍋中的油炸食品含有更少的卡路里。 填充物可以是簡單的奶酪或者是菠菜和蔬菜的組合。
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 克菲爾 - 200毫升;
- 糖和芥末 - 各0.5茶匙;
- 奶酪 - 300克;
- 油 - 50克;
- 鹽 - 捏。
準備
- 在溫開菲爾，溶解鹽，糖，芥末，加1/2杯磨碎的奶酪，麵粉和混合。
- 將底座分成幾部分，鋪開，裝滿奶酪，固定邊緣，放在烤盤上。
- 在頂部撒上芝士產品，在200度烘烤15-20分鐘。
與開菲爾和火腿的奶酪蛋糕
特別美味，香氣和營養的火腿奶酪蛋糕。 為了填充，最好選擇熏制產品或在油煎盤中煎炸以給出令人垂涎的香味。 可以通過添加鹽醃洋蔥和一點蛋黃醬來擴大餡料的組成。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 奶酪 - 250克;
- 麵粉 - 350克;
- 鹽，蘇打和糖 - 各0.5茶匙;
- 醋 - 10毫升;
- 火腿 - 250克;
- 植物油。
準備
- 將一杯開菲爾，鹽，糖和醋合併成熄滅的蘇打水，放入一半的奶酪，倒入麵粉並混合。
- 將塊分成塊，分別鋪開，用火腿和奶酪混合物填滿。
- 保護平面蛋糕的邊緣，用桌子上的接縫翻轉產品，用手掌輕輕壓平，然後在蓋子下面的油鍋中煎炸。
在15分鐘內製作芝士蛋糕
採用以下配方後，您可以快速製作芝士蛋糕 ，花費大約15分鐘的時間。 這種產品在沒有填充物的情況下設計，可以節省大部分時間。 以熱的形式供應這種美味，添加新鮮的酸奶油或您最喜愛的醬汁可供選擇。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 磨碎的奶酪 - 200克;
- 麵粉 - 350克;
- 鹽，蘇打和糖 - 各0.5茶匙;
- 幹羅勒或意大利草藥的混合物 - 1茶匙;
- 油。
準備
- 在酸奶中倒入鹽，糖和蘇打水，攪拌並放置5分鐘。
- 加入磨碎的奶酪，草藥，麵粉並揉成麵團。
- 分開塊的部分，裝飾每個圓形蛋糕，用你的手指給出所需的形狀。
- 在煎鍋中用奶酪煎快餅，用油塗抹奶酪。
蛋糕配奶酪和蔬菜
如果在以前的食譜中缺乏顏色，新鮮度和香氣，請考慮下面列出的建議，在平底鍋中烹飪 帶有奶酪和蔬菜的平面蛋糕 。 在這種情況下，奶酪的填充由一束新鮮的草藥補充，其中可能只是茴香和香菜，以及與羅勒，薄荷，香菜或其他草藥混合。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 奶酪 - 350克;
- 麵粉 - 350克;
- 鹽，蘇打和糖 - 各0.5茶匙;
- 綠黨 - 1大群;
- 植物油。
準備
- 在克菲爾滅蘇打，混合成分，並留下他們10分鐘，之後，他們干擾鹽，糖，½杯磨碎的奶酪和麵粉。
- 為了填充，剩下的奶酪與青菜混合，用幾隻手將其壓碎。
- 填充由麵團製成的蛋糕塊。
- 用開油的煎鍋將奶酪開胃蛋糕塗在開菲爾上，用蓋子蓋住容器。
格魯吉亞奶酪平餅
格魯吉亞蛋糕與奶酪在平底鍋 - khachapuri - 根據原始技術製成的發酵乳產品matzoni。 但是，並不是每個人都有機會獲得類似的想法。 女主人的古代高加索配方被更新和改編，因此克菲爾被用作測試的基礎。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 奶酪 - 400克;
- 麵粉 - 450-500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽和糖 - 1茶匙;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 綠黨 - 1大群;
- 黃油 - 50克;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 在酸奶中加入雞蛋，鹽，糖，植物油，倒入蘇打水，2杯麵粉，攪拌。
- 磨碎的奶酪與雞蛋混合在一起，由麵團製成的蛋糕充滿了所得到的團塊，並且它們使產品呈扁圓形。
- 在蓋上蓋上安靜的火爐上的油煎鍋中，準備好在格菲菲上的俗氣格魯吉亞玉米餅 。
蔥和奶酪煎餅
酸奶奶酪和蔬菜煎餅，加入綠洋蔥裝飾，將享受辛辣的味道和極好的香氣。 對於填充物來說，任何鹽水乾酪或其具有硬質等級的產品的混合物（如果需要的話）不僅可以加入到填充物中，而且可以加入麵粉基料中，用它替換一些麵粉是合適的。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 奶酪 - 250克;
- 麵粉 - 350-400克;
- 糖 - 1茶匙;
- 蘇打水和鹽 - 各0.5茶匙;
- 大蔥 - 1束;
- 歐芹和薄荷 - 40克;
- 黃油 - 50克。
準備
- 攪拌開菲爾鹽，糖和蘇打水，然後加入麵粉並混合。
- 對於灌裝磨碎的奶酪，將其與切碎的洋蔥，香菜和薄荷混合，用麵團鋪滿部分的麵團裝滿混合物，裝飾蛋糕。
- 將產品刷在油煎的平底鍋上，用油潤滑。
蛋糕與土豆和奶酪在平底鍋裡
美味的平面蛋糕與開菲爾和土豆和奶酪將成為你最喜歡的家庭享受。 充填成分的和諧和均衡組合使得最愉快的印象，使產品營養，營養和芳香。 質量可以選擇補充鹽漬和軟化的韭蔥或沙拉洋蔥。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 麵粉 - 350克;
- 糖 - 1茶匙;
- 蘇打水和鹽 - 各0.5茶匙;
- 硬奶酪 - 300克;
- 羊乳酪 - 150克;
- 土豆 - 1公斤;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 將開菲爾與蘇打水，鹽，糖和麵粉混合，揉捏。
- 煮土豆，把它們變成土豆泥，加入炸芝士和羊奶酪，鹽，胡椒粉，拌勻。
- 製作麵團和玉米餅餡，用熱油煎炸，從兩側變成褐色。
與Adyghe奶酪的藥丸
辛辣和辛辣料理的愛好者會特別欣賞在煎鍋中加入Adyghe芝士煎餅，根據以下配方烹製的煎餅。 在這種情況下的奶酪填充物中，加入大蒜和辣椒，這賦予了美味特有的味道和香味，其飽和度可以根據味道調整，改變添加劑的數量。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 麵粉 - 350-400克;
- 糖 - 1茶匙;
- 蘇打水和鹽 - 各0.5茶匙;
- Adyghe奶酪 - 300克;
- 綠色 - 1束;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 辣椒 - ½莢。
準備
- 從開菲爾，蘇打水，鹽，糖和麵粉混合麵團，從中製出蛋糕。
- 將芝士與草藥，大蒜，辣椒和酸奶油混合。
- 將接收到的工件填充物放入煎鍋中。