比薩 - 比較新近出現在我們國家的一道菜，但很快就要品嚐到大量的人。 比薩烹飪可以說是一個創造性的過程。 用它的餡料，你可以嘗試無限。 以下是烹飪比薩餅的食譜。
蔬菜和奶酪比薩
配料：
- 麵粉 - 420克;
- 壓榨酵母 - 0.5支;
- 馬蘇里拉奶酪 - 130克;
- 罐裝西紅柿 - 850克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 高達奶酪 - 430克;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 蔬菜混合物（西葫蘆，甜椒） - 300克;
- 蘑菇 - 120克;
- 幹牛至 - 1茶匙;
- 鹽。
準備
在一個碗裡，倒出過篩的麵粉，加一點鹽。 酵母在水中培養（250毫升）並與麵粉混合。 我們去掉麵團去一個溫暖的地方20-25分鐘。 同時，在自己的番茄罐頭ma中，加入番茄醬，鹽，糖。 在磨碎機上的奶酪gouda三。 馬蘇里拉奶酪和蔬菜切成片。 烤箱預先加熱。 它的溫度應該是200度。 接近的麵團揉搓，滾出並塗抹在塗有油脂的烤盤上。 對於麵團，我們放入西紅柿塊並撒上一半磨碎的奶酪。 從頂部開始，隨機排列蔬菜和馬蘇里拉奶酪。 我們睡著了剩下的磨碎的奶酪。 再次，離開工件15-20分鐘，讓麵團仍然適合一點。 之後，我們用蘑菇和橄欖油倒入蔬菜比薩，用乾牛至攪拌並烤半小時。
與雞肉和蔬菜比薩
配料：
- 比薩餅基地 - 1台。
- 雞肉片 - 230克;
- 洋蔥 - 100克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 墨西哥胡椒胡椒 - 一半;
- 大蔥羽毛 - 50克;
- 玉米 - 230克;
- 牧場醬 - 130克;
- 燒烤醬 - 40克;
- 切達干酪 - 250克;
- 大蒜鹽 - 1。 勺子;
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
準備
雞胸肉煮熟，冷卻並拆卸纖維。 洋蔥和大蔥，以及保加利亞辣椒和墨西哥胡椒melenko小。 在烤盤中，放置工件，在其上鋪上一層薄薄的牧場醬，在頂部撒上磨碎的切達干酪的一半。 在頂部，均勻分佈玉米，甜椒，洋蔥，墨西哥胡椒和魚片。 撒上剩下的磨碎的奶酪和上面的蔥。 撒上醬汁燒烤，撒上蒜鹽和黑胡椒。 在我們預熱至190度的烤箱中，烘烤比薩約15分鐘。 準備就緒將迎合比薩餅的邊緣 - 只要它們變成褐色，比薩餅就準備好了！
香腸和蔬菜比薩餅
配料：
- 小麥麵粉 - 1.5杯;
- 水100毫升;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 香腸片 - 8個。
- 番茄醬 - 60毫升;
- 櫻桃番茄 - 8個;
- 馬蘇里拉奶酪 - 150克;
- 香菇 - 100克;
- 橄欖 - 8件;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 韭菜裝飾。
準備
將麵粉與發酵粉混合，加入冷開水和橄欖油。 我們混合好。 之後，將麵團擀成約5毫米厚的一層，並將其移至內襯羊皮紙的烤盤中。 預先將烤箱預熱至190度。 麵團層抹上番茄泥，我們從上面撒上馬蘇里拉片。 我們沖洗保加利亞辣椒，刷它，切成片，放在上面。 我們把橄欖，西紅柿，切片蘑菇和香腸。 在熱烤箱裡，烤比薩約15分鐘。 準備好的蔬菜披薩裝在韭菜面上。