在每個房子裡都有一包小麥麵粉，但不幸的是，蕎麥麵粉並不多見。 我們會告訴你蕎麥麵粉是多麼有用，為什麼它應該引入飲食。
蕎麥粉的益處和危害
非常有用的蕎麥麵粉使各種化合物構成其組成。
- 該產品含有豐富的 B族維生素 ，它們可以調節人體內的基本代謝反應，參與紅血球生成過程，使神經系統功能恢復正常，並具有免疫力。
- 來自蕎麥碎粒的麵粉是維生素E的來源 - 維生素E - 天然抗氧化劑，保護我們的細胞免受自由基的傷害，從而延緩衰老過程。
- 即使在蕎麥粉中含有礦物質：鐵，鉀，鎂和磷。
- 與小麥不同，蕎麥粉是有用的，因為它含有改善腸道功能的纖維，是有益微生物菌群的營養培養基，並具有飽腹感。
- 蕎麥粉含有植物蛋白質，是必需氨基酸的來源。
蕎麥粉的治療特性
這種麵粉非常適合製作煎餅，煎餅，蛋糕，麵包捲和巧克力蛋糕。 總之，它是小麥麵粉的有用和有價值的替代品，並且經常使用它可以成為預防各種疾病的手段。
用含蕎麥粉的酸奶治療膽石症患者。 用蕎麥粉製作酸奶的食譜很簡單。 在1杯低脂開菲爾，你需要添加一湯匙麵粉，徹底混合和空腹喝酒。 在這種情況下，開菲爾和蕎麥麵粉具有利膽作用
蕎麥麵粉的熱值與小麥差異不大，但它被認為是膳食。 事實是，蕎麥粉含有許多複雜的碳水化合物 ，這些碳水化合物會逐漸分解並逐漸消耗，實際上不會像脂肪一樣儲存。
但是，在將這種麵粉用作傳統藥物之前，請諮詢醫生。 對於患有肝臟疾病的人士，應該謹慎使用含有蕎麥麵粉的開菲爾，因為這種疾病可能會惡化。