蘑菇砂鍋可以為任何家庭主婦提供真正的救贖，他們需要在沒有肉類產品的情況下烹製美味的晚餐。
蘑菇砂鍋 - 土豆配方
配料：
- 鮮蘑菇（或香菇） - 500克;
- 土豆 - 400克;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 300克;
- 鹽 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 蛋黃醬 - 100克。
準備
用土豆準備蘑菇砂鍋非常簡單。 首先，你需要在鹽水中煮沸蘑菇，這將需要大約7分鐘。 如果你正在烹飪蘑菇砂鍋，這一步可以跳過。
它也是必要的，只有在一個單獨的碗煮土豆。 準備好的土豆應磨碎並放在一邊。
必須將洋蔥切成小方塊，然後加入蘑菇並煎10分鐘。
當蘑菇正在煮熟時，在一個深的容器裡應該打雞蛋和鹽，逐漸加入麵粉，酸奶油，蛋黃醬，土豆和香料，並將所有食材徹底混合。
應該塗油的形式，將蘑菇混合物放在底部，然後加馬鈴薯泥。 用蘑菇 砂鍋烹飪 馬鈴薯砂鍋 應在180度45-50分鐘。
土豆和蘑菇砂鍋配奶酪
烹飪砂鍋的另一個有趣的選擇可以是以下食譜，這一定會吸引奶酪愛好者。
配料：
- 土豆泥 - 300克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶油20％ - 150毫升;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 磨碎的奶酪 - 80克。
準備
首先，將洋蔥和蘑菇切碎，胡椒和鹽，並用黃油炸。
在烤盤中，先前塗油，你需要放土豆泥，然後蓋上蘑菇塊，然後倒入奶油和磨碎的奶酪。 烤盤在170度下不應超過40分鐘。
蘑菇也可以是 蔬菜砂鍋 的主要成分，它會非常美味。 好胃口！