帶蘑菇的 烤魚 是一種獲得多汁美味產品的好方法，無需額外的時間。 這道菜讓你不必考慮 配菜 和其他成分，因為它是相當獨立和有營養的，這要歸功於成分之間的平衡。
魚在烤箱裡烤蘑菇和奶酪
作為烤箱中配蘑菇的魚的食譜的一部分，該魚片啜飲著其他成分的果汁，並且不會變乾，這有助於那些沒有經常使用該產品的人。
配料：
- 鱈魚片 - 950克;
- 香菇 - 230克;
- 洋蔥 - 45克;
- 硬奶酪 - 145克;
- 蛋黃醬 - 55克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 一把蒔蘿;
- 植物油 - 35毫升;
- 麵粉 - 45克。
準備
- 魚肉分成幾部分，用胡椒和麵粉泛時。 用植物油沖洗魚，並將魚片放在烤盤上。
- 去皮的洋蔥和蘑菇，切成薄片並炸。
- 用切碎的蒔蘿和大蒜混合蛋黃醬，用魚油炸，用蘑菇混合物和磨碎的奶酪覆蓋。
- 在180度的溫度下烘烤半小時。
魚塞滿了蘑菇
配料：
- 鮮鯖魚 - 780克;
- 香菇 - 145克;
- 白洋蔥 - 45克;
- 白色乾酒 - 25毫升;
- 牛奶 - 25毫升;
- 白麵包肉 - 35克;
- 蛋 - 1個;
- 少數蒔蘿綠葉。
準備
- 將麵包浸泡在牛奶中。
- 剝洋蔥和香菇，倒入酒中，慢慢煮至液體蒸發。
- 將壓麵包漿與雞蛋和切碎的蒔蘿混合，與蘑菇混合，混合。
- 清除內臟並切除鰓清理魚。
- 填充並包裝成箔。
- 以185度烤一刻鐘。
魚在蘑菇酸奶油焗“在莫斯科”
配料：
- 鱈魚片 - 650克;
- 香菇 - 200克;
- 土豆 - 120克;
- 洋蔥 - 30克;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 235毫升;
- 奶酪 - 135克;
- 麵粉 - 45克。
準備
- 將鱈魚片切成薄片，放入麵粉和魚苗中。
- 去皮的土豆，切成小條，煎至熟。
- 切碎的洋蔥和蘑菇，與土豆分別炸薯條。
- 將土豆，洋蔥和蘑菇放在魚片上，蓋上一層切碎的煮雞蛋，倒入酸奶油中。
- 用一層磨碎的奶酪完成這道菜，並在180度烤一刻鐘。