作為一種食品，煎餅有一個非常奇怪的地位：在一些國家它被一致認為是不可食用的，我們認為它是有條件可食用的。 這個定義應該被理解為“根據治療方法變得可食用或不可食用”。 應該指出的是，這也取決於觀點：一位營養師斷然拒絕承認這種真菌適合食物，而另一些則相反，聲稱它非常有用。 但事實如往常一樣，介於兩者之間。 蘑菇的益處和傷害可以通過各種因素的影響來體現：收集真菌的地點和方法，烹飪的類型，食用的食物量，使用者的健康狀況等。 因此，毫不含糊地將其推翻，並將其稱為“不可食用”品牌是不值得的。
蘑菇蘑菇的有用屬性
人們只需要看蘑菇，就能明白為什麼會得到這個名字 - 它很重，很重，帽子很重，腿很粗。 有幾種不同顏色的蘑菇。 最常見的是白色和黑色。 這種蘑菇非常有營養，幾乎和肉一樣。 其中蛋白質含量超過32％，這對喜歡素食的人來說非常重要。 它含有大量的維生素D，B12和少量的 維生素C. 另外還有微量元素：鉀，鈣，鈉，鐵，磷等。乳房中有一種叫做天然抗生素的物質，可以與結核桿菌成功作戰。 此外，他們有很多纖維，刺激腸道的工作。 這些蘑菇的寶貴財產是它們可以以任何方式烹飪：鹽，油炸，烹飪，烘烤作為餡餅的填充物，添加到絞肉，罐頭，醃製和與不同產品的組合。 只有處理蘑菇時要小心，遵守強制性規定：徹底清洗並洗淨，至少煮半小時，以前在冷水中浸泡一天半。
白蘑菇的好處和危害
這個物種的白色蘑菇被認為是最安全的，並且比其他人更常被發現。 它們顯示給糖尿病患者和高血壓患者，因為它們不會增加血糖水平和增加壓力。 它們在感冒的季節是有用的，因為它們的抗菌成分清潔了肺和支氣管的粘膜。 它們還排出尿酸鹽，防止尿石症的發生。 但除了白蘑菇的好處和危害外，還有。 他們不能給小孩，有肝臟，腸胃的人。
黑猩猩的益處和危害
首先，Chernushka或黑蘑菇是非常值得讚賞的。 此外，它使身體飽和
鹽漬蘑菇的好處和危害
非常美味，被許多鹽漬蘑菇所喜愛。 用這種加工方法，大部分維生素，氨基酸和其他營養物質被保留在真菌中。 它們每百克只含有26卡路里。 它們像煮蘑菇一樣，營養豐富，能夠增加身體的色調，積極影響情緒。 有害的鹽類真菌會帶來不適當的準備和使用劣質原材料。