帶有奶酪球的 巧克力蛋糕 是一種讓所有的甜食都滿意的美妙佳餚。 正是因為這些烤麵包，烘烤過程才變得非常獨特而有趣。
巧克力蛋糕食譜與奶酪球
配料：
對於球：
- 椰子片 - 50克;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 50克;
- 馬鈴薯澱粉 - 50克。
對於測試：
- 雞蛋 - 4個;
- 澱粉 - 50克;
- 巧克力 - 50克;
- 糖 - 60克;
- 麵粉 - 50克;
- 幹可可 - 60克;
- 香草醛 - 1包;
- 發酵粉 - 捏。
準備
所以，首先我們需要製作球。 為了做到這一點，我們通過篩子將奶酪凝乳，引入雞蛋，糖和混合所有東西。 如果需要，我們添加椰子屑，從收到的質量，我們用濕手製造小球。 我們把它們放在盤子上，然後送到冰箱一會兒。
現在我們繼續進行測試。 我們打破雞蛋，將蛋白與蛋黃分開。 給蛋黃倒出半份糖，用電動攪拌機攪拌。 先冷卻蛋白質，然後拂動，逐漸倒出剩餘的糖。 巧克力在水浴中融化，我們將它冷卻並小心地倒入蛋黃團。 現在輕輕地將兩種混合物混合，並以光滑的圓周運動將所有物質混合均勻。 在另一個容器中，我們篩選麵粉，加入澱粉，發酵粉，香草醛和乾可可粉。 用勺子混合所有東西，倒入篩子並篩選蛋黃巧克力混合物。 我們慢慢做，所以小塊不會形成，並混合質量。 因此，我們應該得到一種類似於村里酸奶油的濃稠巧克力混合物。
它現在只剩下烤箱烤蛋糕了。 為了做到這一點，我們用油塗抹模子，倒出麵團，把冷凍的豆腐條放在上面，稍微壓一下。 之後，我們發送帶有凝乳椰子球的巧克力蛋糕，在加熱的烤箱中烤約1小時。 我們用牙籤檢查美味的準備狀態，然後將它切成幾塊並送到桌子上。
巧克力蛋糕與多變量的奶酪球
配料：
對於球：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 蛋 - 1個;
- 椰子刨花 - 50克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 60克。
釉：
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 奶牛 - 4湯匙。 匙;
- 黃油 - 50克;
- 可可粉 - 4茶匙。
餅乾：
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 150克;
- 植物油 - 50毫升;
- 糖 - 150克;
- 可可粉 - 30克;
- 牛奶 - 75毫升;
- 發酵粉 - 5克;
- 蘇打 - 捏;
- 沸水 - 70毫升。
準備
奶酪很好地用攪拌器揉搓，直到光滑。 然後我們扔椰子剃須，我們介紹雞蛋，糖和麵粉。 仔細混合一切，從收到的質量我們形成球與球。 我們把它們放在電路板上，放在冰箱裡半個小時。 這次我們準備餅乾的麵團：用糖打蛋，逐漸倒入麵粉，可可粉，蘇打水和發酵粉。 接下來，倒入部分牛奶並混合至均勻
我們用葵花籽油潤滑碗的底部，撒上凝乳球並用巧克力麵團填充它們。 在“烘焙”模式下烘烤蛋糕約60分鐘，並用牙籤檢查準備情況。 在發出聲音信號之後，小心地將它拿出來放入一個籃子中進行蒸煮，然後將其翻轉過去，並將凝乳球向下翻轉。
釉料在弱火上融化，倒入牛奶，倒入糖和可可粉。 煮混合物，攪拌約5分鐘，立即倒入我們的餡餅。