冬天從溫暖時候的冷凍漿果做的第一件事是什麼？ 沒錯，烘焙。 這決定做，我們，因此為您提供一些經典和非冷凍漿果餡餅的食譜。 如果在你的武器庫中沒有來自配料清單的漿果，那麼可以安全地將它們替換為手頭有的漿果。
沙冰蛋糕與冷凍漿果
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 290克;
- 砂糖 - 130克;
- 黃油 - 280克。
對於填充：
- 冷凍藍莓 - 240克;
- 冷凍葡萄乾 - 130克;
- 砂糖 - 75克;
- 澱粉-5克。
準備
當漿果解凍時，烤箱溫度高達165度，解決一個簡單的沙基。 要做到這一點，用攪拌器或刀用黃油和糖將冰油切碎，將麵包屑混合在一起（如果麵團乾燥 - 加一湯匙冰水）並用薄膜包裹。 將短麵團放在冰箱裡，我們只需要時間烹飪一份快速的醋栗果醬。 如果你手頭準備了罐子，那麼只需用冷凍漿果替換它們即可。
用糖搗碎漿果並放火。 只要醋栗釋放出汁液，並且糖晶體溶解，就將澱粉溶液加入40毫升冷水中。 當果醬變稠時，將其冷卻並與解凍的藍莓混合。
將2/3的麵團滾出並放入模具中，覆蓋其底部和牆壁。 在測試之上，分發漿果餡料並用剩餘麵團的條帶覆蓋它。 烤半小時。
酥皮點心與冷凍漿果
配料：
- 包裝完成的 酥皮糕點 ;
- 冷凍櫻桃 - 230克;
- 冷凍葡萄乾 - 230克;
- 肉桂 - 1 1/4茶匙匙;
- 蛋 - 1個;
- 蜂蜜 - 145克。
準備
在烹飪帶有冷凍漿果的餡餅之前，請將烤箱溫熱至195度。 麵團和漿果離開除霜。 將解凍後的櫻桃和葡萄乾放入平底鍋中，用叉子輕輕搗碎並倒入蜂蜜。 將漿果留在最小的火上，以便它們能蒸發多餘的果汁，在烘烤過程中可以防止麵團均勻烘焙。 濃密的漿果餡撒上肉桂和寒意。
將解凍後的麵團融化成兩層厚度相同的麵團。 其中一個覆蓋了所選擇的烘烤形式的底部和牆壁，在漿果的頂部並覆蓋第二塊的所有東西。 做一些小孔，將蛋糕頂部的蒸汽排出，然後放入烤箱，用雞蛋加油。 冷凍漿果蛋糕應放在烤箱中25-30分鐘。
燕麥餡餅與冰凍漿果的食譜
配料：
基礎：
- 燕麥片 - 170克;
- 小麥麵粉 - 145克;
- 少數核桃;
- 糖 - 145克;
- 黃油 - 130克。
對於填充：
- 冷凍覆盆子 - 360克;
- 冷凍藍莓 - 360克;
- 麵粉 - 35克;
- 砂糖 - 30克;
- 地面肉桂，肉荳蔻 - 一捏;
- 青檸汁 - 60毫升。
準備
用燕麥片與麵粉，糖，軟黃油和碎堅果混合製備燕麥片。 漿果除霜，讓多餘的果汁排出，並與青檸汁，香料，糖和麵粉混合。 在這種情況下，麵粉是關鍵成分，覆蓋每一個漿果，不會讓他們釋放多餘的果汁，並將蛋糕保留下來。
將填充物與燕麥基混合併放入塗有油脂的烤盤中。 在180度烘烤55分鐘後，我們的燕麥漿餅將準備好供應。 冰淇淋球非常可取。