對於那些已經忘記了一個很好的老食譜，或剛開始他們的烹飪實踐，我們會告訴你如何正確和美味的皮草下鯡魚。 也許，即使是不止一次準備這樣一道菜的人，也會為自己吸取一些他以前從未懷疑過的微妙之處，這將有助於在一定程度上改善他最喜歡的小吃的習慣性。
如何製作沙拉“裘皮大衣下的鯡魚” - 食譜
配料：
- 鯡魚 - 840克;
- 甜菜 - 360克;
- 胡蘿蔔 - 360克;
- 土豆 - 460克;
- 洋蔥紅或白沙拉 - 90克;
- 蛋黃 - 3件;
- 蛋黃醬 ;
- 岩鹽。
準備
用於烹飪沙拉的蔬菜，我們需要以煮或烤的形式。 因此，要將煮過的土豆，甜菜和胡蘿蔔分別煮沸，直到在水中用鍋烹煮，或者在烤箱中用箔或袋子烤根菜。 在準備就緒和冷卻時，我們清理蔬菜並在大中型刨絲器上研磨。 沙拉洋蔥應盡可能切成小方塊，並用叉子打哈欠。
現在我們開始切鯡魚。 我們從胴體上取下皮膚，將它切開，切斷頭部和尾部，從黑色膠片中清潔腹部內部，然後將骨頭與骨頭分開。 我們將魚的肉切成立方體並開始準備沙拉。 我們將分層次做到這一點，如果有必要的話，用蛋黃醬和鹽加鹽（如果鯡魚稍微醃製）。 第一層是土豆，然後是鯡魚和洋蔥，然後是胡蘿蔔和甜菜。 我們用地面蛋黃完成作品，把沙拉浸泡在冰箱的架子上。
沙拉的習慣設計可以通過在皮塔麵包的皮大衣下製作鯡魚而稍作改變。 要做到這一點，除了上述組件外，我們還需要一種亞美尼亞瘦大拉瓦什。 它必須分為四個部分。 每個人都慷慨地塗上蛋黃醬。 起初，我們將甜菜，第二根胡蘿蔔，第三個土豆和蛋黃，以及第四個鯡魚和洋蔥一起鋪開。 我們按同樣的順序將皮塔餅麵包放在一起，然後關掉卷子。 為了使圖層在正確的端部收斂，每個後續圖層稍微向下移動。 現在我們用食物薄膜包裝零食，並將其放入冰箱中幾個小時以使其浸透。
在食用前，將產品切成碎片，將其有效地堆放在盤子上，用綠色和蔥裝飾，並將其送到桌子上。
一隻裘皮大衣下的懶惰鯡魚
配料：
- 鯡魚 - 380-420克;
- 甜菜餐廳 - 180克;
- 胡蘿蔔 - 180克;
- 土豆 - 240克;
- 洋蔥紅或白沙拉 - 45克;
- 選蛋 - 4個;
- 蛋黃醬;
- 岩鹽。
準備
儘管懶惰的設計，並因此，根據這個配方快速準備沙拉，開胃菜是驚人的令人印象深刻的餐桌上，並沒有比原來的版本少。
煮沸煮雞蛋，清潔並切成兩個相等的縱向半部分。 用叉子取蛋黃和格柵。 甜菜，胡蘿蔔和馬鈴薯必須以任何方便和方便的方式準備好。 水洗過的根菜可以用水或一對夫婦用雙鍋煮在鍋裡煮熟，然後烤至烤箱或微波爐煮熟。 在準備就緒和冷卻後，我們清理蔬菜
現在我們清理並醃製鯡魚，將魚片與骨頭分開，並將其切成小橫片。 我們為每一半的雞蛋和蔬菜製作一個雞蛋，我們用一枝蒔蘿補充雞蛋的成分，然後在一道菜上放上點心並送達。