西葫蘆是那些為夏季菜餚創造出優質基地的蔬菜之一。 其中之一可以被認為是西葫蘆的燉菜。 燉自己的果汁，蔬菜創造了一個現成的菜豐富的味道。 適當選擇的香料和調味料將平淡的菜餚變成香味可口的菜餚。
下面我們介紹一些烹飪西葫蘆最受歡迎的美味蔬菜燉肉的選項。
嫩嫩的西葫蘆風味完美地補充了燉肉中雞肉的膳食肉，大蒜會添加辣味菜。
如何用西葫蘆和雞肉燉蔬菜
配料：
- 雞肉 - 600克;
- 年輕小胡瓜 - 2個;
- 馬鈴薯塊莖 - 4個;
- 甜椒 - 2個;
- 平均西紅柿 - 3-4個;
- 胡蘿蔔平均1-2個。
- 洋蔥 - 2個;
- 純化水 - 75毫升;
- 用於焙烤蔬菜的植物精煉油;
- 鹽 - 味道;
- 香料 - 品嚐;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐;
- 新鮮的綠色 。
準備
雞肉洗淨，用紙巾或餐巾紙擦乾，切成小塊。 我們把它鋪在一個預熱的kazanok或一個深深的鍋裡，以前將它倒入植物精煉油中。 從各方面煎成褐色。 然後加入洋蔥圈，再煎5分鐘。
西葫蘆和馬鈴薯塊莖被剝離並切成立方體，胡蘿蔔和甜保加利亞辣椒是秸稈。 將每種蔬菜分別用植物油煎在煎鍋中並轉移到魚子醬中的雞肉中。 我們倒一點淨化水，放出十分鐘。 在果皮上，番茄由橫切面製成，用沸水燙傷，我們去掉皮膚，切成立方體並送至蔬菜。 用鹽調味蔬菜燉肉，將黑胡椒粉，調味料加入您的口味中，並輕輕攪拌。 再熄滅20分鐘，加入大蒜，再燉10分鐘，然後送到桌上，用新鮮的綠色樹枝和樹葉裝飾。
西葫蘆 蔬菜燉肉 在與茄子的二重奏中特別好吃，並將它們與其他蔬菜和香料一起加入，我們獲得了準備好的菜餚的極好味道。
多變量的西葫蘆和茄子豌豆
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 550克;
- 茄子 - 550克;
- 550克馬鈴薯塊莖;
- 甜椒 - 350克;
- 新鮮番茄 - 550;
- 胡蘿蔔大-250克;
- 洋蔥 - 175克;
- 純化水 - 125毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物精煉油 - 80毫升;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 新鮮的綠色。
準備
茄子洗淨，去皮，切成幾個縱向部分，並用鹽水澆30分鐘以消除茄子固有的苦味。
我們從外殼中取出洋蔥，將它們切成半環，然後將它們放在含植物油的多層鍋中，包括“熱”或“烘烤”模式15分鐘。
我們從果皮上清理馬鈴薯和西葫蘆，切成塊，將胡蘿蔔切成圓圈，從種子上剝下甜味的保加利亞辣椒，用大秸稈壓碎。 用清水沖洗茄子，切成小塊。 西紅柿用沸水燙傷，去皮切成立方體。
所有準備好的蔬菜都放在洋蔥上，用鹽調味，用辣椒混合地面，倒入少許水，然後將“醃製”模式打開一個小時。
在烹飪結束時，我們將切碎的大蒜切碎，混合併將其保持在“加熱”模式下15分鐘進行灌注。