豆漿是植物來源的產品，由大豆製成。 它是第一個在中國第二世紀生產的。 正如傳說所說，這位中國哲學家，當他的母親愛上大豆時，老了並失去了自己的牙齒，想出了一種方法讓她使用她最喜歡的產品。 他把大豆的豆子變成了一種更可接受的形式。
在現代世界，豆漿很受歡迎。 它的製備技術非常簡單：借助特殊裝置和水浸泡大豆浸泡的豆子變成土豆泥。 之後，除去叢狀物，並將剩餘的液體短暫加熱至約150度的溫度。 我們現在考慮豆漿中有什麼好處和危害。
豆漿的組成
豆漿的基礎是一種有價值的蛋白質，含有大量可互換的氨基酸，所有必需的酸，許多微量元素和維生素。 豆漿含有硒，鋅，磷，鐵，錳，銅，鈉，鈣， 鎂 和鉀等礦物質，維生素含有維生素PP，A，E，D，K，B族維生素。這種牛奶完全被人體吸收。 每250毫升產品中豆奶的卡路里含量約為140千卡，而蛋白質含有10克，14克碳水化合物和4克脂肪。還有脫脂豆奶，250毫升產品的熱量約為100千卡。
豆漿有多有用？
富含營養的豆漿成分使其更接近母牛，但與母牛不同，其中飽和脂肪含量極低，膽固醇完全不含。 因此，您可以為肥胖和心血管系統有問題的人服用豆漿。
偉大的是對不耐受半乳糖的兒童使用豆奶。 由於這種元素在豆漿的組成中不存在，所以它是母乳的定性替代品。 使用它和在場的人是有用的
豆漿的損害
儘管有豆漿的好處，一些科學家不排除這種產品的危害。 這是由於這種飲料中含有相當大量的植酸，它可以在消化過程中結合鋅， 鐵 ，鎂和鈣。 這反過來對身體消化這些礦物質沒有很好的效果。 因此，使用豆漿的危害雖然很小，但依然可以。