文章的標題講述了它所提供的菜餚的高貴。 曾經，豬肉只是在貴族房子中以商人的方式購買，而且每個人都有自己的配方變體。 一些蘑菇補充肉，其他人用蕎麥煮熟。 但無論如何，這些食物變得令人難以置信的美味，濃郁而芬芳。
迄今為止，烹飪這類菜餚的技術已經發生了重大變化，但這個想法一直保持不變。 我們將在下面的食譜中描述它。
蕎麥以一種商人的方式用豬肉 - 多變量的食譜
配料：
- 豬肉（肉） - 480克;
- 蕎麥碎粒 - 320克;
- 水過濾 - 520毫升;
- 丁香大蒜 - 2個。
- 洋蔥 - 95克;
- 胡蘿蔔 - 65克;
- 芳香的干草藥 - 品嚐;
- 沒有味道油的向日葵 - 35毫升;
- 鹽和胡椒 - 味道。
準備
為了以商人方式用蕎麥製備多變量肉，優選從豬胴體的肩部採取豬頸肉或切口。 我們沖洗肉片，將其烘乾並切成小塊。 我們還用立方體或秸稈將剝皮的鱗莖和胡蘿蔔放在一起，並將它們放入具有向日葵的組合中，而沒有油的香味。 將蔬菜以“烘烤”或“煎炸”模式煎約七分鐘，然後倒入豬肉並與蔬菜一起煎20分鐘。
過了一段時間後，加入蒜瓣，用刀切碎，放入洗過的蕎麥，然後倒入開水。 我們用香草，鹽和胡椒調味菜餚，我們將設備翻譯成“蕎麥”模式並在節目結束前準備。
如何用蘑菇和奶酪烹製豬里脊肉？
配料：
- 豬肉（肉） - 680克;
- 新鮮香菇 - 215克;
- 堅果等級的辛辣奶酪 - 220克;
- 蛋黃醬 - 170克;
- 新鮮番茄 - 220克;
- 用於肉類 的 香料 混合物 - 味道;
- 芳香的干草藥 - 品嚐;
- 沒有味道油的向日葵 - 35毫升;
- 鹽和胡椒 - 味道。
準備
在這種情況下，我們會在烤箱裡做一個商人做豬肉。 為此，肉被切成塊