麵糊的美妙之處在於它絕對可以覆蓋任何產品，然後將該產品放入油炸鍋中，觀察它變得更加美味，香脆和金黃。
啤酒球 - 食譜
麵糊最受歡迎的食譜之一是啤酒基啤酒。 後者不同於其他品種，不僅具有質地豐富，外殼脆嫩，而且口感宜人，根據您選擇的基礎啤酒類型不同而異。
配料：
- 麵粉 - 115克;
- 地面辣椒粉，大蒜，辣椒 - 一捏;
- 啤酒 - 230毫升。
準備
將啤酒預先放置在冷藏室中：飲料越冷，在麵糊中產生的麵筋就越少，並且它會變得脆脆。 將麵粉與香料混合併倒入冰泡沫中。 混合厚厚均勻的貼紙，然後放入冰箱，以便讓麵筋在麵粉中膨脹。 半小時後，將油加熱並繼續準備你打算蘸入這种红葡萄酒。
澱粉與澱粉 - 食譜
這種食譜上的粘土變得不那麼茂密，但很快抓住硬皮，適合烤魚塊， 雞肉片 或蝦。
配料：
- 澱粉-55g;
- 麵粉 - 90克;
- 蛋 - 1個;
- 碳酸水 - 180毫升。
準備
正如在前一個配方中，在這個配方中，首先需要很好地冷卻液體，這將成為麵糊的基礎。 順便說一下，這裡的蘇打也可以用啤酒代替。 用少量鹽將麵粉和澱粉混合，在乾燥的混合物中心做一個“好的”，並將蛋打入。 接下來倒入冰冷的蘇打水並將所有成分混合在一起。 讓麵糊在油的準備和待浸入混合物中的成分的持續時間內放置。
粘土在蛋黃醬 - 食譜
配料：
準備
將玉米麵粉通過篩子，並將調味品的通用混合物與選擇用於烘烤的產品結合。 將辣麵粉和蛋黃醬混合成厚厚光滑的糊狀物，將產品的各個部分浸入其中，將多餘的部分倒掉，然後撒上麵包屑，然後進行炸油炸。
沒有雞蛋的粘土 - 食譜
如果你想烹製一種看起來不像以前嘗試過的甜點，可以用米粉或澱粉製成豌豆粉混合物。 後者將提供每個人都喜歡的麵糊作為脆皮。
配料：
- 豌豆粉 - 115克;
- 米粉 - 15克;
- 薑黃，辣椒粉，髮粉 - 通過捏;
- 罌粟粒 - 如果需要的話;
- 水 - 45-55毫升。
準備
將兩種麵粉與香料和發酵粉混合。 還發送了一小撮海鹽和罌粟種子。 逐漸倒入冰水中，混勻厚厚的麵糊，放涼半小時後用於預定目的。
蔬菜麵筋 - 食譜
玉米麵粉在任何測試或麵糊使後者的質地更加粘稠和茂盛，下面的食譜蔬菜甜點不會例外。
配料：
- 小麥粉 - 75克;
- 玉米粉 - 75克;
- 雞蛋（松鼠） - 2件;
- 啤酒或蘇打水 - 190毫升。
準備
將兩種麵粉混合在一起，在混合物中加少許鹽，再加上它可以將乾香料，香草和乾香草送入口味。 將蛋白質攪拌直至堅固的峰，也稍微附著它們。 將麵粉混合物用冰冷的啤酒分成幾份，然後分批加入，然後輕輕地進入蛋白質泡沫。