夏天是享受新鮮蔬菜味道的美好時光。 其中一種蔬菜是西葫蘆，即使採用熱處理，也能最大限度地發揮其有用的特性。 從它你可以準備大量不同的菜餚，但鑑於其中性的味道，它最清楚地顯示其味道品質與其他同樣有趣和美味的成分結合。 其中一種菜餚是西葫蘆釀。
烹飪釀西葫蘆的食譜並不復雜。 用種子切割核心內部就足夠了，並用各種餡料填充空餘空間：肉末，蔬菜，蘑菇或穀物。 特別美味和豐盛的西葫蘆肉和米飯，在烤箱烤或在multivark煮熟的西葫蘆。
西葫蘆可以完全裝滿或預先切成兩半縱向。 配上一盤酸奶油。
接下來，我們將告訴你如何準備和準備美味釀西葫蘆。
西葫蘆釀肉和蔬菜
配料：
- 西葫蘆 - 1公斤;
- 任何碎肉 - 300克;
- 新鮮番茄 - 150克;
- 甜保加利亞辣椒 - 150克;
- 洋蔥 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 蛋黃醬 - 75克;
- 硬奶酪 - 75克;
- 植物油;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 香料;
- 新鮮，切碎的 綠色 ;
- 鹽。
準備
將南瓜洗淨，晾乾，切成約四厘米高的塊，然後取出核心。 去皮並切成小方塊洋蔥，並通過一個大或中等大小的胡蘿蔔，我們在煎鍋中用植物油承認並讓它冷卻。 然後將碎肉與切碎的小立方體甜椒，西紅柿和100克同樣壓碎的西葫蘆混合，
塞滿肉和蔬菜的成品西葫蘆讓它冷卻一下，放在桌上，撒上切碎的綠色蔬菜。