雞肉被認為是所有品種中最具飲食性的。 另外，雞肉裡面含有大量的維生素和礦物質，這種肉的蛋白質在體內最快被消化。 此外，不同於任何其他雞肉，理想地準備任何形式。 它可以燉，炸，烤，煮，絕對不怕這道菜不起作用。 最常見的菜餚之一是蘑菇烤雞。 每位女主人都以自己的方式進行準備。 有人喜歡給蘑菇加奶油醬，但有人喜歡用洋蔥炒蘑菇。 為了您可以選擇自己喜歡的食物，我們提供了幾種雞柳食譜。
雞柳配蘑菇 - 食譜
配料：
- 雞柳 - 600克;
- 奶酪 - 200克;
- 香菇 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油;
- 醬油;
- 芥末 - 2茶匙;
- 鹽，胡椒。
準備
沖洗好的魚片，切成片，用廚房捶打。 將醬油和芥末混合，加入一點香料。 潤滑大豆芥末醃雞肉片，放在一旁靜置一段時間，然後泡好。 此時，取蘑菇洗淨，刷上，放入鹽水中浸泡15分鐘，過後將蘑菇中的水倒入新的，再煮10分鐘，將洋蔥切成半瓣，煎至金黃。 已煮沸和略冷的蘑菇，切成兩半，加入洋蔥。 用洋蔥攪拌真菌10分鐘，不斷攪拌。 烤盤上的醃雞肉片，蛋黃醬油脂，蘑菇蓋，磨碎的奶酪。 用烤箱內的蘑菇烤約30分鐘。
雞胸肉塞滿了蘑菇
配料：
- 雞肉片（乳房） - 600克;
- 培根 - 100克;
- 奶酪 - 100克;
- 香菇 - 300克;
- 梅子 - 100克;
- 核桃 - 50克;
- 黃油 - 50克;
- 橄欖油;
- 羅勒葉;
- 鹽，胡椒。
準備
雞胸肉從可能的骨頭刷，用廚房錘子沖洗並打好。 胡椒，鹽，你可以添加任何香料到你的口味。 香菇切成塊，用黃油煎鍋炸。 把雞胸肉放在板上。 將薄培根放在上面。 然後將它們分層放置，或者簡單地將它們連成一排 - 蘑菇，磨碎的奶酪，羅勒，西梅和一點碎核桃。 將乳房折疊成捲狀，用螺紋和橄欖油充分吸油。 用黃油潤滑平底鍋，並將其放在上面。 在200度的溫度下烘烤約半小時。 用這種簡單的方法，你可以用蘑菇烤雞肉。
燉雞肉和蘑菇
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油 - 150克;
- 肉湯 - 500毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蔬菜;
- 植物油;
- 鹽，胡椒。
準備
將魚片洗淨並切成立方體。 在油中煎5分鐘，然後加入切碎的洋蔥，胡蘿蔔切片和蘑菇，切成宿舍。
雞肉片將與任何裝飾品組合在一起，同樣美妙地分開看。 如果你用蘑菇配雞胸肉，一定要陪你的口味任何醬肉。