正如你所知道的，麵食（或者像在後蘇聯空間裡所說的那樣，麵食）首先煮沸，然後配上一些調味汁，肉汁和其他調味添加劑。 在不同國家製備麵食添加劑混合物的傳統是不同的，因為它們主要用於在特定地區生產或生產的產品。
告訴你如何用蘑菇做麵食 。
意大利面是分開準備的
對於意大利面，一切都很清楚：我們購買任何帶有“A組”包裝上的標籤的麵食，我們將所需量的糊狀物完全浸入盛有沸水的鍋中，並煮沸至熟化狀態，即在5-15℃，優選8分鐘內，然後我們扔給漏勺。 不需要清洗。 蘑菇煮熟後我們將烹製意大利面。
然後我們只談論蘑菇混合物添加劑的各種版本的準備。
意大利面雞和牛肝菌蘑菇 - 俄羅斯風格的食譜
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 洋蔥 - 1個。
- 鮮白蘑菇 - 300克;
- 黑胡椒地面;
- 磨碎的肉荳蔻;
- 橄欖油或倒雞油脂;
- 果嶺。
準備
去皮的洋蔥，切碎不太細，在油鍋裡輕輕地放入油中，然後加入蘑菇，切成略大於洋蔥的大小。 一起煎，用中火攪動鍋鏟，然後減少火，如有必要，加入少量水（不超過30毫升）燉15分鐘。 關掉火，用香料調味並加入切絲的蔬菜。 現在，當混合物冷卻下來時，蓋在蓋子下面，煮糊（見上），並將所有食物一起放入分配的盤中。
對於配蘑菇的意大利面，您可以單獨準備一種醬，例如大蒜奶油。
配料：
- 奶油天然牛奶 - 60毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽。
準備
我們將奶油與切碎的大蒜混合併稍加添加。 除了奶油，你可以使用酸奶油或蛋黃醬（最好是家裡）。
用蘑菇醬在麵條上粘貼麵食 - 食譜
配料：
- 鮮蘑菇或蠔蘑 - 400克;
- 橄欖油;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 白色甜點酒（馬斯喀特或苦艾酒） - 30毫升;
- 磨碎的肉荳蔻;
- 磨碎的香菜;
- 綠色不同，包括luchok。
準備
將蒜瓣切成兩半，用橄欖油在煎鍋中輕輕煎炸，以賦予油的味道和氣味。 然後取出大蒜。 蘑菇，不要太細，切碎，用鍋輕輕炒，用抹刀攪拌，然後減少火，倒入酒和添加香料。 我們在準備好之前解決它。 將這種混合物加入新煮熟的意大利面。 撒上草藥。 這個配方更接近真正的意大利。 你可以撒上磨碎的奶酪。 那麼，和錯誤提交更好的同化。
麵食配蘑菇和火腿 - 汎亞風格的食譜
配料：
- 蠔蘑或新鮮香菇 - 300克;
- 豬肉火腿 - 200克;
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 韭蔥 - 1莖（或紅色）;
- 蔬菜;
- 醬油;
- 芝麻油;
- 酸橙汁;
- 紅辣椒燃燒;
- 大蒜。
準備
將火腿切成短條，在中等高溫下用煎鍋輕輕煎炸。 然後加入切碎的洋蔥，甜椒和蘑菇。 一起炒，然後減少熱量，加入醬油和紅辣椒。 你可以添加一勺二馬林或梅酒。 我們準備混合物10分鐘，定期搖動煎鍋並用抹刀攪拌。 用大蒜調味，撒上切碎的香草。 這種混合物可以與任何麵食一起服用，包括米飯和蕎麥麵條。