有大量的菜餚，其中包括雞皮。 大多數情況下它被用作塞滿肉類或蔬菜的天然貝殼。 許多人喜歡雞皮，油炸至酥脆，但應該考慮到這種產品的熱量非常高，在100克中它含有約212千卡熱量。 有人認為雞皮對人體有害，所以盡量不要在雞湯的製備中使用。 考慮雞皮有什麼好處和危害，以及在什麼情況下最好不要使用它。
什麼是有用的雞皮膚？
雞皮由一層蛋白質和一層脂肪組成。 營養學家不建議使用它，因為脂肪層。 但該產品含有維生素A ，改善視力，維生素E，增強B組免疫力和維生素，即：B2，B6和B12。 雞的皮膚組成還包括礦物質：鉀，鐵，磷，鎂和蛋白質 。
該產品可防止和延緩白內障的發展，使體內鐵水平正常化，促進骨骼健壯和健康，幫助預防粉刺，改善整個身體的功能。
什麼對雞皮有害？
問題是雞皮是否有害，喜歡吃這種產品的人自問。 雞皮的危害主要是由於它積累了大量作為家禽飼料一部分的抗生素。 本產品不推薦用於高膽固醇的人群。 由於高卡路里含量，雞皮不適合膳食營養。 其餘的，這個產品是可用的，但數量適中。