雞常常發生在我們的餐桌上。 它是為節日餐桌和每日晚餐或晚餐準備的。 這是可以理解的，雞肉是一種美味且價格實惠的產品，烹飪菜餚的食譜是巨大的。 但如果你想要一些原創的東西，還沒有打擾或困擾，我們建議你烹飪在麵團中烘烤的雞腿。 我們會告訴你一些準備食譜。
雞腿在麵團的食譜
配料：
- 雞腿 - 7個;
- 硬奶酪 - 7片;
- 醬油 - 40毫升;
- 香菇 - 200克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋蔥 - 1個;
- 地殼 - 80克;
- 鹽，黑胡椒粉;
- 向日葵油煎炸。
對於測試：
- 牛奶 - 200毫升;
- 麵粉 - 2.5杯;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 雞蛋 - 2個。
準備
雞腿和乾。 然後，去除一部分骨頭（從小腿下面留下一小塊骨頭以保持形狀）。 在深碗中，加上腿，撒上鹽和胡椒粉，加入醬油，通過蒜壓榨機，混合，離開脛骨醃至少一個小時，或更多。 然後用煎鍋將它們煎至紅潤。 當小腿稍微涼爽時，在每個（骨骼所在的地方）的中心，我們放了一片奶酪，捲起一卷。 蘑菇切成小塊，切碎洋蔥，並將所有食物在鍋內煎至液體蒸發。
準備麵團時，先將牛奶稍微加熱一點，稍稍溫熱，然後加入奶昔和糖。 放置15分鐘讓酵母膨脹，然後混合。 在最終的質量，添加少許鹽，植物油和1個雞蛋，拌勻。 然後慢慢地引入篩麵粉。 我們揉麵團，它應該變得柔軟和有彈性。 用測試巾或餐巾蓋上容器，放在溫暖的地方。 當它增加約2倍的體積時，我們揉它並分成7個球。 再次，用餐巾覆蓋麵團上的球，並再離開約半小時，以使麵團仍然出現。 每個球被捲成一個直徑約15厘米的層，在圈子的中心，我們填充一茶匙餅乾，擺放蘑菇。 在每個圓上我們製作3個切口，每個約1.5厘米 - 獲得3個花瓣。 現在，將小腿放在杯子的中央，用其中一個花瓣包裹它，連接邊緣。 我們也做其餘的花瓣。 麵團的邊緣略微彎曲，就好像防禦。 現在，形式是用油潤滑，灑上地面麵包屑，我們把我們的雞腿在酵母測試。 他們每個人都用毆打的雞蛋潤滑。 180度烤約40分鐘。 在酵母麵團中烘烤的雞腿，在桌上看起來很原始，他們的味道很美味。
在酥皮點心的雞腿
雞油recipe酥的配方非常簡單。 由於可以買到這樣的麵團，所以烹飪時間很短，而且這道菜充滿美味。
配料：
- 雞腿 - 6個;
- 酥皮糕點 - 0.5公斤;
- 堅硬的芝士 - 250克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻 - 30克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
預先清洗並乾燥的腿用鹽，胡椒和切碎的大蒜混合物擦拭。 硬奶酪切成片，放在皮下。 將麵團預先解凍，鋪開，切成約1厘米寬的條狀，每條小腿用麵團包裹，撒上芝麻，放在烤盤上，塗上油，並在200度的烘箱中烘烤約50分鐘。 如果你喜歡吃帶有紅色外殼的雞肉，可以將煎鍋內的小腿預炒至金黃色，冷卻一下，然後包裹並烘烤。 加上奶酪，麵團中的雞腿非常嬌嫩多汁。