鬱鬱蔥蔥的煎餅是任何情婦的夢想。 空氣和光線，他們真的在嘴裡融化，然而，很快飽和。 在下面的文章中，我們將分析最有趣的食譜和所有的牛奶烹飪鬱鬱蔥蔥和美味的煎餅的秘密。
美味的牛奶煎餅
可以烹飪最壯觀的煎餅。 我們很認真。
配料：
- 麵粉 - 410克;
- 發酵粉 - 2湯匙。 匙;
- 砂糖 - 80克;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 600毫升;
- 肉桂 - 8克。
準備
像往常一樣，我們開始準備與液體和乾燥成分分開混合煎餅。 用肉桂和發酵粉分別過篩麵粉，加入糖。 我們還分別用牛奶打蛋。 倒入液體混合物乾燥並揉成厚且均勻的麵團。 在開始炒之前，讓麵團在冰箱中放置半小時。
用一張餐巾紙將少量油分佈在加熱的煎鍋上。 在煎鍋的中央，為麵團塗上一道圓形切割線，塗上油漆後的牆壁。 將一湯匙麵團倒入環的中心，並在一邊煮油條，直到表面上形成氣泡（火同時應該是最小的）。 我們在採伐的牆壁上用刀子進行消磨，並且在鋒利的運動下，我們將煎餅轉向另一邊。 我們用另一邊的牛奶將我們的美味煎餅包起來，並配上糖漿，黃油，果醬或奶油。
鬱鬱蔥蔥的酵母煎餅加牛奶
配料：
- 麵粉 - 235克;
- 幹酵母-6克;
- 砂糖 - 60克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 蛋 - 1個。
準備
準備含有牛奶和酵母的鬱蔥煎餅非常簡單：將所有配料混合均勻的麵團，用毛巾或食物薄膜覆蓋，然後放置50-60分鐘。 在此期間，酵母被激活，並開始釋放二氧化碳，使麵團輕盈多孔。
我們用最少量的油加熱鑄鐵煎鍋。 將麵團的部分倒入煎鍋中，每面煎2-2.5分鐘，直至形成淡金黃色的外皮。 另一方面，烹飪也將需要約2分鐘。
在牛奶上用香蕉快速煎餅
配料：
- 成熟的香蕉 - 1個;
- 發酵粉 - 6克;
- 麵粉 - 320克;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 360毫升;
- 糖 - 45克;
- 黃油 - 45克。
準備
我們用叉子揉香蕉或用攪拌器攪拌香蕉，以達到均勻的泥狀稠度。 我們將發酵粉與過篩的麵粉連接起來。 雞蛋打糖，直到形成白色空氣團塊，我們倒入牛奶和融化的黃油。 現在將液體添加到干燥的配料中並揉成麵團。 確保測試中沒有腫塊。
蔥鬱的煎餅配牛奶準備很快。 預熱煎鍋，在餐巾上倒少許油，並將其揉入表面。 將約60毫升麵團倒入加熱的煎鍋中，等待表面起泡，然後翻轉，在另一側翻轉。
鬱鬱蔥蔥的薄煎餅加牛奶 - 配方
配料：
- 燕麥粉 - 160克;
- 堅果麵粉 - 120克;
- 發酵粉 - 5克;
- 可可粉30克;
- 鹽 - 3克;
- 肉桂-5克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 楓糖漿 - 60毫升;
- 香蘭素。
準備
我們將燕麥片和核桃（可以在咖啡研磨機中自己做飯）混合，加入剩餘的干燥成分：鹽，肉桂，可可，發酵粉。 用牛奶和楓糖漿打蛋，加入香草醛。 值班時，將液體倒入乾燥的配料中，揉成麵團。 首先一分半鐘將麵團分批煎一面，然後在另一面半分鐘。 當其餘的油條準備好時，第一個可以放在溫暖的烤箱裡。