儘管黑醋栗季節即將到來，但您可以在一年中的任何時候以這種美妙的漿果為食。 基於黑醋栗的普遍特色之一是果凍 - 大多數孩子最喜歡的飲料。 準備可以用新鮮漿果製作的 冰淇淋 ，以及冷凍或果醬。
黑醋栗果凍配方
配料：
- 黑醋栗漿果 - 500克;
- 水 - 1升;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 味道。
準備
我的黑醋栗的漿果，我們篩分和磨碎。 將生成的醋栗醬放在一邊，剩下的蛋糕裝滿水並放火。 煮沸後2-3分鐘，從醋栗蛋糕中煮出蜜餞。 成品蜜餞稍涼後過濾，倒入糖並加入純淨的液體醋栗泥。
通過選擇中火將飲料返回爐子。 在半杯冷水中澱粉並將所得溶液倒入配有 蜜餞 的鍋中。 煮果凍，不斷攪拌，以免形成團塊，2-3分鐘。
Kissel從黑醋栗果醬
配料：
- 黑醋栗果醬 - 5湯匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 品嚐。
準備
果醬我們通過篩（如果它有整個漿果）研磨，用一公升的水倒入糖漿和漿果泥。 我們把液體放在火上，煮沸後放火。 澱粉是在200毫升的冷水和細涓涓細流，不斷攪拌，倒入未來的吻。 煮熟果凍，直至變稠，用小火繼續攪拌。
冷凍黑醋栗中的Kissel
配料：
- 冷凍葡萄乾 - 500克;
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 味道;
- 澱粉 - 2-3湯匙。 勺子。
準備
我們把水煮沸，然後倒入黑醋栗。 我們將漿果焊接3-4分鐘，然後將所得到的果實通過雙層紗布過濾，並將剩餘的漿果通過篩子擦拭。 將液體倒入火中並加入糖調味。 另外，果凍可以用柑橘皮或最喜歡的香料調味。 再次將液體煮沸。
澱粉在一杯冷水中稀釋（如果你想得到一個緊密的，果凍般的吻水壺 - 增加2倍的澱粉量）。 不斷在鍋裡攪動m，，細細的涓涓細流融入了澱粉溶液。 用小火煮果凍直到濃稠，而不是以任何方式使飲料沸騰。 這黑醋栗的吻是適合兒童和成人。