我們提供簡單快捷的食譜來製作美味的belesas，你一定要嚐嚐。 該菜的第一個變體將特別喜歡那些堅持健康飲食的人，因為它預示著在烤箱中製備產品。
在烤箱中的鬱鬱蔥蔥和美味的麵包店 - 簡單的食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 380-420克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 砂糖 - 40克;
- 人造黃油 -260克;
- 鮮榨酵母 - 5克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- forcemeat - 550克;
- 洋蔥 - 160克;
- 馬鈴薯塊莖 - 380克;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
為了準備麵團，將新鮮壓榨酵母溶解在預熱的牛奶中，我們也將糖溶解並將混合物溫熱15分鐘以使其恢復活力。
之後，過篩的小麥粉與軟質人造黃油混合，然後與牛奶 - 酵母混合物混合併且很好地捏合直至獲得柔軟但不粘的麵團。
為了肉餡的加入，我們加入預先洗淨，去皮和切碎的非常小的土豆和洋蔥立方體，用鹽和黑胡椒粉調味團塊並充分混合。 如果填充物過於稠密，請加入少許水並再次混合。
現在將準備好的麵團分成幾個大小約為一個大核桃的部分，將它們分別滾出或用手揉搓，直到得到一個扁平的蛋糕，放入一點填充物並形成疫苗。 要做到這一點，我們彎曲邊緣並逐漸修補它們，從而形成一個袋子，上面有一個小洞。 我們把產品放在一張烤盤上，把它放在這張羊皮紙前面，並且我們有一個預先加熱到200度的烤箱。 三十五分鐘後，Belyashi會變亮，我們可以從烤箱中提取它們並嘗試。
懶惰belyashi在家裡 - 食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 200克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 砂糖 - 40克;
- 蘇打-5克;
- 肉末 - 290克;
- 洋蔥 - 50克;
- 精煉植物油;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
將開菲爾倒入深碗中，倒入蘇打水，糖和鹽，充分混合併靜置5分鐘。 之後，倒入少許過篩的麵粉，混合麵團以保持一致性，即煎餅。 達到要求的密度後，我們添加到麵團碎肉，以及預先清潔和切碎的洋蔥。
現在，用精煉油煎上厚厚的煎鍋，像傳統油條一樣炒懶蟲，從兩邊變成褐色。
韃靼人Belyashi - 食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 490克;
- 開菲爾 - 490毫升;
- 蘇打水，用醋熄滅 - 5克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- 肉末--490克;
- 洋蔥 - 120克;
- 碳酸水 - 50毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 精煉植物油用於油炸。
準備
首先我們準備填充。 要做到這一點，添加碎水，餡料，鹽和黑胡椒調味，混合併離開約30分鐘。 之後，將該物質稍微擠壓並加入預先清潔並儘可能小的洋蔥切碎並充分混合。
為了在開菲爾里準備麵團，加入蘇打水，用醋，少許鹽將其倒入，倒入過篩的麵粉，並將其揉好。 最後，你應該得到一個軟而無麵團的麵團。
將產品放入帶有加熱精製油的煎鍋中，倒入約2-3毫米的一層，在適中的溫度下烘烤，然後翻過來準備另一面的貝利沙，直到顏色變成棕色。