用合適的方法製作鴨子大腿可以變成真正的美味和品味的節日。 我們提供用土豆製作這種鳥的選項，並告訴你如何用橙和芹菜烤。
如何在烤箱中用馬鈴薯 - 食譜烹製鴨腿
配料：
- 鴨大腿 - 750克;
- 土豆 - 980克;
- 丁香大蒜 - 2個。
- 精製葵花籽油 - 55毫升;
- 家禽用香料;
- 乾香草藥;
- 新鮮研磨的黑胡椒;
- 食鹽。
準備
在烘烤前短時間清洗並烘乾鴨火腿，醃製，用鹽調味，研磨黑胡椒和香料作為家禽。 當肉被醃製時，我們清洗馬鈴薯，切成片或方塊，如果需要，撒上鹽和味道，另外還加入乾香草。
在烤箱裡準備最美味的鴨腿土豆放入套筒或鋁箔中。 因此，肉和蔬菜的多汁性將被最大限度地保留。 我們把盤子的部件放在烤盤上，預先裝入其中一項發明中，然後送到熱烤箱烘烤。 在溫度為220度的烤箱中大約一個半小時的食物，我們將袖子或箔的邊緣放在一邊，讓鴨子和土豆變成棕色。
如何在橘子烤箱烤鴨腿？
配料：
- 鴨腿 - 580克;
- 大橘子 - 3個;
- 芹菜莖 - 3個;
- 檸檬 - 140克;
- 液體蜂蜜 - 60克;
- 甜點酒 - 40毫升;
- 沒有味道的橄欖油;
- 幹聖人 - 1掐;
- 普羅旺斯草藥的混合物 - 1撮;
- 新鮮研磨的黑胡椒;
- 食鹽。
準備
鴨大腿沖洗乾燥。 我們從一個橙子和檸檬中榨取汁液，將它與橄欖油混合，加入胡椒粉，鹽，鼠尾草和普羅旺斯香草，並將準備的醃泡汁浸泡在準備好的滷汁中六個小時。
烘烤前，我們清理並切成一個桔子
讓我們準備調味醬。 擠出第三個桔子汁，加入葡萄酒和蜂蜜，並煮沸糖漿的稠度。
準備就緒後，我們將整條腿放到一個盤子上，倒入醬汁，放在桌子上，加上蔬菜切片或清淡的沙拉。