糖漿是一種液體甜味糖漿，常用於製作糖果。 糖漿中糖蜜的美麗和主要區別在於糖漿不會結晶，因此帶有糖漿的產品保持新鮮和柔軟。 另外，使用糖蜜製作的烘烤食品具有特殊的口感。
您無法在每家商店購買這種配料，因此在家裡準備糖蜜更容易。
如何準備糖漿？
配料：
- 糖 - 350克;
- 水 - 150毫升;
- 檸檬酸-2克;
- 小蘇打 - 1.5克。
準備
用平底鍋燒開水，因為它必須是食譜的熱點。 將糖溶解並不斷攪拌，使其沸騰。 然後將檸檬酸加入糖漿中，用蓋子覆蓋鍋並在小火上煮45分鐘。 成品糖漿略微涼爽。 在小蘇打中加入少許水攪拌，然後將混合物轉移到冷卻的液體中再混合。
質量開始強烈泡沫，讓它注入10-15分鐘。 泡沫停止後，您的糖漿即可使用。 如果表面有少許泡沫，可以用勺子將其取出。 成品糖漿可以存放在冰箱裡的玻璃容器中。
甜蜜的糖漿
大多數糖蜜都是由棕色或黑色糖（糖蜜）製成的，所以它也被稱為黑糖蜜。 根據我們的配方，您不需要超過10分鐘的時間來準備它。
配料：
- 紅糖或糖蜜 - 5湯匙。 匙;
- 水 - 1-2湯匙。 勺子。
準備
將紅糖加入鍋中，加入水並在小火上煮糖漿，不斷攪拌直至糖完全融化。 在此之後，將液體煮沸，讓它煨3-5分鐘，然後取出。 讓糖蜜在室溫下冷卻，然後用於烘烤。
在家裡輕糖漿
在一些食譜中，有一種成分，如輕巧的糖漿，以及黑暗可以在家裡準備。 我們會告訴你如何製作輕質糖漿，為此你需要純白色而不是紅糖。
配料：
- 通常的糖 - 7湯匙。 匙;
- 水 - 3湯匙。 勺子。
準備
在平底鍋或碗中倒出糖，加水並加熱直至糖完全溶解。 把糖漿放在爐子上，慢慢燉5分鐘左右。 關火，讓糖漿冷卻，然後按指示使用。
蜂蜜糖漿
在家裡準備蜂蜜糖漿不是一個大問題，並且糖漿變得非常稠和粘稠。
配料：
- 紅糖 - 3湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 匙;
- 水 - 1湯匙。 勺子。
準備
將所有材料混合在一個碗中，用低溫烹飪混合物直至糖融化。 然後把糖漿煮沸，讓它煨約5-7分鐘。 將蜜糖從火中除去，放涼。
果糖糖漿
在我們提供的糖漿配方中，使用了葡萄，但是如果需要的話，可以用含有大量糖的其他漿果代替，結果不會更糟。
拿著你可以找到的成熟葡萄串，用冷水沖洗它們並擠出果汁。 質量，你會得到，應變通過紗布，倒入一個鍋裡的汁，並在低熱煮沸，直到變厚。 同時，定期用木鏟子攪拌果汁。 成品糖漿應該變成深黃色。