無論多少版本的麵團不是每年都創造出來的，而且開胃酒的變體也無法想像。 很明顯，在酵母上盛放麵團需要更多的時間和一些烹飪知識，但所有帶來復仇的不便帶來的回報將帶來時尚和持久的新鮮度測試。
幹酵母派的食譜
對於任何類型的烘焙，以牛奶為基礎烹製的麵團都是理想的。 產量是一個令人驚訝的輕產品，它長時間保持新鮮。
配料：
- 牛奶 - 240毫升;
- 即食酵母-5克;
- 砂糖 - 10克;
- 麵粉 - 380克;
- 蛋 - 1個。
準備
把牛奶放到略高於室溫的溫度。 將糖晶體溶於溫牛奶中並將酵母倒入表面。 在溶液表面形成泡沫之前，讓酵母活化。 Vbeyte酵母解決方案雞蛋，並重新徹底通過整個花冠工作。 將麵粉倒入深碗中並倒入液體。 逐漸從邊緣撿起麵粉，揉搓軟麵團，保持距離。 滾動和成型完成後，幹酵母風團的麵團將失去其輝煌，因此已經準備好的餡餅反复休息直到它們稍微上升。
精益生麵團用乾酵母餡餅
測試的口頭版本可以被認為是最簡單的成分，但是，烹飪方案保持不變。 除此之外，這個食譜以烹飪速度而著稱，它將不會超過40分鐘。
配料：
- 酵母-5克;
- 麵粉 - 520克;
- 水 - 185毫升;
- 糖 - 5克。
準備
加了甜的溫水，把酵母倒在上面。 將所得到的溶液倒入麵粉中並開始揉麵團。 將麵團放置15分鐘，然後在成型後同時放置。
麵團用乾酵母餡餅
不要那麼說，但最美味和最通透的是麵團。 在其他選項中，它也被認為是最熱量的。
這個配方是專為準備甜餡餅 ，但如果有必要，你可以減少糖的數量。
配料：
- 麵粉 - 720克;
- 酵母-10克;
- 糖 - 115克;
- 牛奶 - 355毫升;
- 黃油 （融化） - 115毫升;
- 雞蛋 - 3個。
準備
在勉強加熱的牛奶中稀釋糖，並將溶液與酵母混合。 5分鐘後，打蛋並加入融化的黃油，然後重複攪打。 將液體倒入麵粉中並混合在一起。 讓麵團變得溫暖。
這種干酵母麵團適用於油炸餡餅和在烤箱內烹製的麵團。
用乾酵母餡餅釀造糕點
配料：
- 麵粉 - 475克;
- 糖-5克;
- 水460毫升;
- 酵母-10克;
- 油 - 35毫升。
準備
將酵母溶解在一半的甜水中，將溶液與麵粉混合，它應該吸收所有的水分。 加入植物油。 然後倒入一杯開水並混合。 你可以繼續製作餡餅，而不必等待大小加倍。
與乾酵母的果凍酥皮點心
配料：
- 酵母-10克;
- 黃油 - 170克;
- 牛奶-430毫升;
- 麵粉 - 540克;
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 45克。
準備
將酵母溶解在溫牛奶和半糖的混合物中。 倒入約120克麵粉並混合。 將麵團留在溫暖中一個半小時。 過了一段時間，添加黃油和糖殘餘的打蛋。 把所有東西都放在麵粉的剩餘物中，讓測試的尺寸再加倍。