每個女主人都可以選擇一種簡單的冬季鵝莓果凍配方，他們決定用美味的甜點給家庭帶來驚喜，並用一種不尋常的東西補充家庭保存的範圍。 遵循經過驗證的建議，您可以創建一個美妙的享受，即使孩子們會欣賞。
如何從冬季製作醋栗果凍？
你可以用幾種方法從醋栗準備冬季的果凍。 為了實施配方使用不同的漿果：綠色，成熟或變質，它們仍然被加工成均質塊。
- 鵝莓含有豐富的果膠，因為該方坯自身變稠，不添加膠凝成分。 達到必要的一致性後，方坯進入儲存過程。
- 鵝莓果凍的每一個配方都是從漿果的製備開始的，但在這種情況下，尾巴不必被去除，漿果通過篩子（或以其他方式）被摩擦。 因此，治療應獲得統一的一致性。
- 如果有任何疑問，工件沒有被加工，輔助成分被使用：明膠，zheliks，乾果膠。
- 冬季自製鵝莓果凍的簡單配方可讓您將漿果與其他水果結合：獼猴桃，橙子，葡萄乾等。
- 為了使果凍盡可能透明，用最少的熱量將其煮熟，去除所有形成的泡沫。 這種製劑很少煮沸兩次以上。
鵝莓沒有坑的果凍冬季
從鵝莓果凍很容易進入，但不是很快。 為了獲得理想的一致性，首先將漿果用攪拌機或絞肉機磨碎，然後通過篩子擦拭，直至乾燥的蛋糕。 這種方法對於製作緻密均勻的果凍非常有效。 從1公斤的漿果中可以得到400-500克的果泥，而成品的果凍不會超過300克。
配料：
- 鵝莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 漿果被磨成泥狀，被糖覆蓋。
- 用最少的熱量煮至沸騰。
- 他們煮20分鐘。 過去的5分鐘是強烈混合。
- 倒入準備好的容器中，密封，放好存放。
醋栗與黃鰭果凍
冬季添加zhelix，從醋栗中收穫簡單的果凍，是一種令人愉快的透明凝膠美味。 天然植物增稠劑有助於保持瓶坯原有形狀的顏色，並且不會影響食物的最終味道。 冷凍後可立即食用果凍，但在儲存期間它會變稠並變得像果醬。
配料：
- zheliks 2：1 - 1香囊;
- 鵝莓 - 1公斤;
- 糖 - 500克。
準備
- 通過一個大漿果篩，與糖混合併放在中等熱量。
- 煮10分鐘。
- 將zheliks與½st混合。 倒入果凍中煮沸5分鐘，攪拌。
- 倒入滅菌盤中，捲起來，不要顛倒，放在溫暖的地方緩慢冷卻。
醋栗與果膠果凍
冬季從鵝莓和果膠製備果凍簡單易行。 這種天然增稠劑使用起來非常樸實無華，沒有異味或味道，因為美味可口，味道鮮美，醋栗味道鮮美。 如果需要，這種製劑可以補充香料：丁香或香草醛，它們會使甜味更有趣。
配料：
- 鵝莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 果膠-10克;
- 香蘭素。
準備
- 醋栗以方便的方式研磨，擦拭，允許少量的果肉。
- 用糖來睡著，穿上中火。
- 煮沸，煮約10分鐘，擱置，冷卻。
- 混合果膠，香草和½湯匙。 糖。
- 再次將果凍煮沸，加入果膠，再攪拌10分鐘。
- 倒入玻璃，蒸汽染色的罐頭，軟木塞，放入緩慢冷卻的熱量。
醋栗與明膠的果凍
為了在冬季成功地用明膠製作果凍，需要考慮到使用這種凝膠成分的一些細微差別。 重要的是要記住，它不會在烹飪結束時煮沸和添加。 明膠具有特有的風味和風味，添加時不要過分，以免破壞結果。
配料：
- 鵝莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 熱水 - ½項;
- 明膠 - 20克。
準備
- 漿果磨碎，如果需要的話，擦一下冰沙。
- 用糖睡著，平均著火燉。
- 用熱水倒入明膠，混合。
- 煮15分鐘，擱置，等待冒泡減少。
- 倒入明膠，混合。
- 放在一個最小的火，不允許沸騰，攪拌。 煮2-3分鐘。
- 倒入滅菌的罐子裡，放入熱中進行自我滅菌。
通過絞肉機從醋栗果凍食譜
從冬天開始製作果凍的最簡單方法是通過絞肉機。 由於漿果不會通過篩子擦過，所以需要去掉尾巴，用小剪刀剪掉它們，這將大大加速配料的製備過程。 對於這種研磨漿果果凍的方法來說，所有其他優點都會更多，而且一致性會更好。
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 鵝莓 - 1公斤。
準備
- 清除漿果，切斷尾巴。 滾動絞肉機。
- 用糖睡著，放在爐子上。
- 煮沸25-30分鐘，最後10分鐘集中乾擾，達到所需的密度。
- 倒入準備好的罐頭，蓋上蓋子，放入熱中進行自我滅菌。
醋栗的祖母綠果凍
由於其明亮，豐富的綠色，冬天被奇異果醋栗奇異果凍稱為“祖母綠”。 根據這個配方，漿果是通過絞肉機或磨碎扭曲，獼猴桃被切成塊，結果，一個出色的果凍美味會出來，這將提醒更多的confiture。
配料：
- 鵝莓 - 1公斤;
- 獼猴桃 - 4個;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 漿果被洗淨，尾巴被切斷，用方便的方式研磨。
- 清潔新西蘭人，用一個大立方體切割。
- 混合所有成分，倒入糖，用中火研磨，去除泡沫。
- 果凍煮沸25分鐘。
- 倒入消毒後的瓶子，蓋上蓋子，放在溫暖的毯子下緩慢冷卻。
- 將工件存放在涼爽的地下室不超過一年。
- 將綠色醋栗和獼猴桃果凍，軟木塞放入熱水中緩慢冷卻。
醋栗橘子冬季果凍
這個簡單 的冬季鵝莓 果凍食譜將有助於製作快速美味的厚坯，而不添加人造增稠劑。 Zedra是果膠的記錄保持者，因此美味肯定會達到所需的一致性。 你可以在冷卻後立即使用這種果凍，但它也可以保存很長時間。
配料：
- 鵝莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 橙 - 1個。
準備
- 用橘皮橙皮。 去除白皮和骨頭。
- 鵝莓洗淨，切尾。
- 浸入攪拌機並刺入，直至光滑。
- 將土豆泥倒入鍋中，加入糖，放入中火。
- 煮20分鐘，劇烈攪拌。
- 將醋栗和橘子的果凍分佈在無菌容器中，捲起蓋子，放在溫暖的毯子下緩慢冷卻。
醋栗汁果凍
從 醋栗 汁 準備冬季的 果凍 並不困難。 如果沒有添加明膠，這是不行的，否則煮果汁需要很長時間和累人的時間，直到你獲得正確的果凍稠度，並且在有限的體積上它會受到很大的影響。 工件長時間存放，像果醬一樣，放在涼爽的房間裡，但在冰箱冷凍後，您可以立即點心。
配料：
- 醋栗汁 - 1,5l + 0.5l明膠;
- 糖 - 500克;
- 明膠 - 50克。
準備
- 在溫熱的果汁（0.5升）中，溶解明膠。
- 把糖汁放在爐子上煮，煮15-25分鐘。
- 放到一邊，等到氣泡消退，倒入明膠汁，拌勻。
- 加熱至少3分鐘（不要煮沸！），立即倒入準備好的容器。
- 捲起蓋子，放慢速冷卻。
醋栗與香蕉果凍
相當不尋常的味道來自醋栗和香蕉的濃厚果凍。 這原始的美味是非常簡單和快速準備。 用攪拌器研磨漿果，或者如果需要，通過篩子去除骨頭，並將香蕉切成塊。 它變成了一個有趣的 水果甜點 漿果凍填充。
配料：
- 香蕉 - 2件;
- 鵝莓泥 - 2升;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 將漿果泥與糖混合併放入中火中。 想想15分鐘。
- 把去皮的香蕉切開，倒入一個罐子裡，拌勻。
- 熬20分鐘果凍的未來。
- 倒入準備好的玻璃容器中，翻起蓋子放入加熱緩慢冷卻。
如何在多元變體中製作醋栗果凍？
儘管不是很快，但多變量鵝莓果凍的準備工作非常簡單。 烹飪時間至少持續1.5-2小時，但由於碗的塗層和保持恆定溫度的電器的特殊制度，您無需持續監控烹飪。 開始時清除所有泡沫並蓋開蓋子很重要。
配料：
- 醋栗醬 - 1升;
- 糖 - 500克。
準備
- 將土豆泥倒入一個碗中，倒出糖，混合。
- 確定2小時的“淬火”模式。
- 最後10分鐘劇烈攪拌，將果凍倒入無菌容器中，放入陰涼處儲存。
麵包機中的醋栗果凍
鵝莓果凍最簡單的配方是冬天，你根本不需要遵循。 麵包機完全提供自我烹飪 - 理想的溫度保持和混合質量。 準備工作開始時需要清除上升的泡沫。 杯子應該填滿一半的體積。
配料：
- 糖 - 500克;
- 醋栗醬 - 1升。
準備
- 將土豆泥倒入碗中，蓋上糖。
- 確定“寶石”的模式，點擊“開始”。
- 在最後的信號後，將果凍倒入無菌容器中，放入儲存。