來自森林草莓的果醬是一種非常好吃的製作方法，可以讓品嚐者在寒冷的環境中品嚐到清新的口感和令人驚嘆的香氣。 此外，甜味可以用於製作蜜餞或香茶。 經常使用工件作為 家庭烘焙食品 的 填充物 。
如何從森林草莓煮果醬？
森林草莓果醬的每一個配方值得特別關注和認真的表現。 由技術決定的正確行動的結果將是一個和諧和平衡的收穫，其中所有的公用事業將被最大限度地保留。
- 新鮮收穫的森林草莓通常會清除萼片，或者根據配方的要求完全使用。
- 為了在室內條件下儲存，森林草莓的果醬要根據配方進行最低限度的烹飪，然後將其密封在無菌罐中，並倒置直到完全冷卻。
- 為了最大限度地保存有價值的特性，漿果採用碎糖的形式收穫，不加熱處理，並儲存在寒冷的地方，用塑料蓋蓋住。
森林草莓在冬季的果醬
如果你是幸運的人，他們知道森林裡豐富多彩的漿果地方，並利用他們的知識為自己的優勢，現在是時候保留收集的美味供將來使用，並在冬季為森林草莓製作美味的果醬。 工件的飽和顏色將節省一撮檸檬酸或幾湯匙檸檬汁，這些檸檬汁必須在最後的烹飪階段加入。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
- 將漿果洗淨，用尾巴從莖上清理乾淨，晚上蓋上糖。
- 將工件放在爐子上並煮沸。
- 讓大塊冷卻，再煮沸，煮沸10分鐘。
- 重複加熱，烹飪和冷卻的循環過程，以獲得所需要的密度。
- 在最後一次煮沸時加入檸檬酸，用無菌罐子塞住森林草莓中的成品果醬。
來自森林草莓的果醬，帶有整個漿果
森林草莓全漿果的美味果醬可根據以下配方烹製。 瘋狂的美味和芬芳，你會得到一個甜蜜的糖漿，可用於補充煎餅，煎餅，syrniki服務時，或準備雞尾酒，冰淇淋或其他甜點。
配料：
- 森林草莓 - 700克;
- 砂糖 - 700克;
- 水400毫升;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
- 從水和糖中製備糖漿，煮5分鐘使糖塊沸騰。
- 放入盛有甜味液體的容器中，準備好去皮漿果的草莓，再煮沸，關掉盤子。
- 再次將質量加熱至沸騰，冷卻。
- 最後一次果醬從整個森林草莓煮沸5-10分鐘，加入檸檬酸，然後塞入無菌罐中。
從森林草莓的冬季卡姆“Pyatiminutka”
在室內條件下長時間儲存的有效製劑的最佳變體是 木質草莓“Пятиминутка” 的 果醬 。 美味不添加水分，充分保留了香氣，新鮮和豐富的口感。 如果需要，糖的量可以減少1.5倍至2倍。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 準備的去皮漿果用糖覆蓋並放置過夜。
- 在盤子上放一個漿果質量的容器，加熱攪拌至沸騰。
- 從芬芳的森林草莓中煮果醬5分鐘。
- 他們在無菌容器，軟木塞，包裝物上倒出一種食物。
從草莓森林與尾巴果醬
來自森林草莓的簡單果醬，用尾巴烹飪，不僅節省了清理漿果的時間。 由此產生的坯料將比由純化的原料製備的坯料更有用。 萼片以其對卡他性疾病過程有良好影響的能力而聞名：它們的消費將加速支氣管炎的恢復並幫助消除任何咳嗽。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 仔細地用漿洗漿果用糖覆蓋，並留下一夜，以分離果汁。
- 接下來，準備5天的美味佳餚，每次預熱至沸騰，煮沸2分鐘，然後徹底冷卻並堅持。
- 最後一次煮沸森林草莓與萼片2分鐘的果醬，倒入無菌罐，軟木塞。
來自森林草莓的冬季厚厚的果醬
森林草莓的厚厚果醬可以用來作為糕點中的餡料，或者供應一杯熱茶，享受所產生的方坯的粘稠果醬質地。 只煮糖漿，同時保持漿果的最大價值，或與草莓一起，具有柔和細膩的甜味。
配料：
- 森林草莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 2.5公斤;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 處理和清潔漿果，一天用砂糖睡著。
- 將工件煮沸並溶解所有的晶體，從糖漿中取出草莓，煮沸1-1.5小時。
- 回甜基地森林漿果，煮10-15分鐘，加入檸檬汁。
- 將工件夾在無菌罐中。
通過絞肉機從木草莓果醬
下面的配方為喜歡同質甜坯的。 森林草莓的果醬，在絞肉機中扭曲，變得密度適中，令人難以置信地芬芳。 如果需要，還可以使用攪拌機研磨漿果。同時，坯料的均勻性取決於設備處理草莓塊的時間和攪拌機的容量。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 通過絞肉機轉動去皮的漿果。
- 用糖和檸檬汁混合生成的物質，放在爐子上，中度火上。
- 攪拌10分鐘，將美味的森林草莓果醬煮沸。
- 他們在準備好的容器上倒出熱處理物，軟木塞，包上它們。
從明亮的森林草莓果醬
下面用森林草莓和明膠製成的果醬配方將為您提供一個享受瘋狂美味和有用甜點的機會，讓人聯想起許多果凍喜愛的口味。 在這種情況下，為了獲得厚厚的甜味質地，不需要長時間的烹飪，這將正面影響其口味和有價值的特性。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 500克;
- 明膠 - 30克。
準備
- 純淨的野草莓上撒上糖，並放置數小時。
- 將漿果預熱至沸騰，煮沸10分鐘。
- 按照說明浸泡明膠，溶於微波爐，倒入漿果，預熱一分鐘。
- 他們在罐子，軟木塞上倒出準備好的果醬。
從草莓森林擦乾果醬
在沒有烹飪的情況下準備了森林草莓果醬後，可以節省最多寶貴的漿果特性，同時獲得美味的佳餚。 甜漿果塊可以散佈在一片新鮮麵包上，加入粥中或作為其他甜點甜點的補充。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1,5-2公斤。
準備
- 純淨的漿果被徹底沖洗並且必須乾燥直到水分完全蒸發。
- 以任何方便的方式研磨漿果塊，與糖結合併離開以溶解晶體，經常攪拌。
- 將工件放在無菌罐上，蓋上蓋子並存放在陰涼處。
來自多變量森林草莓的果醬
檸檬草莓果醬用多種烹飪設備烹製而成，具有令人驚訝的芳香，中等甜度，並且由於熱處理時間極短，因此非常有用。 從柑橘罐頭擠壓果汁或添加到漿果質量也熱情，小心地將其從水果中刪除，而不觸及白色部分。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖-400-600克;
- 中等大小的檸檬 - 1個。
準備
- 純淨的漿果用糖蓋在碗中並放置數小時。
- 加入檸檬汁，如果需要，可以打開多重烹調模式10分鐘。
- 熱果醬密封在無菌罐中，包裹直至冷卻。