我們建議你在沒有消毒的情況下為冬季製作無與倫比的醃製牛肝菌。 您可以快速並且沒有太多麻煩地創建一個非凡的環境！
如何在不進行絕育的情況下醃牛肝菌是冬季最好的食譜
配料：
- 蘑菇（牛肝菌） - 1,8公斤;
- 檸檬酸 - 1/3茶匙;
- 飲用水 - 1,2升;
- 黑胡椒 - 5個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 月桂葉 - 3件;
- 芥末籽 - 1小時。 勺子;
- 糖 - 1個甜點匙;
- 烹飪鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 40毫升。
準備
Podisinoviki放入一個桶中，完全倒入冷水，洗淨並分類，然後再用清水洗淨。 較大的蘑菇被分成幾個，不是很小的部分，小podsozinoviki離開整個。 將已經沸騰的（鹹味）水中的所有香味傳播至少半小時。 接下來，將這個鍋的內容轉移到深濾器中，讓蘑菇靜置10分鐘。
在水中放入去皮的大蒜，黑胡椒，月桂葉，檸檬酸，醋和芥末粒，並且還用廚房鹽引入砂糖。 攪拌一切，直到香料溶解並將無與倫比的滷汁放在燉鍋板上15分鐘。
我們把蘑菇放在罐子裡烤好的食物上，用準備好的醃泡汁完全填滿它們，然後我們在醃製的毯子下密封和隱藏醃製的牛肝菌而不消毒。
如何在沒有消毒的情況下享用美味牛肝菌 - 冬天的食譜
配料：
- 新鮮牛肝菌 - 2.2公斤;
- 飲用水 - 1.6升;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙;
- 黑色和甜椒 - 6-7件;
- 康乃馨的芽 - 3件;
- 餐桌上的醋 - 60毫升;
- 鹽，糖 - 1,5甜點湯匙;
- 向日葵油 - 80毫升。
準備
我們仔細地把牛肝菌切成塊。
將準備好的蘑菇放入盛有沸騰的清水的大平底鍋中。 我們給鹽加鹽，用檸檬酸酸化並煮45分鐘。 然後將它們全部與這些芬芳的清湯合併，並將蘑菇自己用冷水沖洗乾淨。
在單獨煮沸的飲用水中，我們將糖與鹽，豌豆辣椒和芳香丁香芽一起引入。 將醃泡汁煮沸幾分鐘後，我們放入牛肝菌，然後立即加入食用醋，並繼續在燒嘴上煮5分鐘。 根據準備好的進一步保存罐分配鍋的內容，倒在每個容器的蘑菇一厘米煮沸的向日葵油，然後擰緊一切密封。