推薦的家庭烹飪食譜是令人難以置信的新鮮或新鮮冷凍的魚，令人垂涎的令人垂涎的鯡魚。 這種小吃可以用韓式胡蘿蔔或洋蔥。
鯡魚 - 韓國的經典配方
配料：
- 新鮮冷藏的鯡魚 - 980克;
- 洋蔥 - 110克;
- 胡蘿蔔-480克;
- 大蒜牙 - 3個。
- 砂糖 - 75克;
- 石頭未經消毒的鹽 - 15克;
- 醋餐廳9％ - 190毫升;
- 醬油 - 50毫升;
- 精煉橄欖油或葵花籽油 - 20毫升;
- 芝麻 - 10克;
- 地面紅辣椒 - 1掐。
準備
準備鯡魚最費力的階段是準備魚片。 對於這種胴體，我們首先在溫度較低的冰箱底部擱板上進行除霜。 然後，我們從皮膚上清理魚，擺脫內臟，頭部和尾部，然後沖洗，從黑色膠片上清洗腹部，將魚片與骨頭分開。 把肉切成小條，放在搪瓷或玻璃容器中。 用醋填充魚，並離開大約三十分鐘。 在此期間，我們用特製的刨絲機烹飪韓國胡蘿蔔，以及涮肉半圓球。 蔬菜質量一點點podsalivaem。 蒜瓣也用刀清洗並切碎，並將芝麻籽在研缽中研磨一點。
一段時間後，我們把鯡魚放在過濾器上，讓醋排水，並用紙巾擦乾切片。 現在把魚放在一個碗裡（玻璃或搪瓷），加入洋蔥，大蒜和芝麻的胡蘿蔔，倒入醬油和精製油，倒入糖和胡椒粉。 我們徹底混合容器的內容，給大約一小時的時間來釀造，並且可以嘗試。
如何讓他從家裡的伏爾加鯡魚沒有胡蘿蔔？
配料：
- 淡水鯡魚 - 780克;
- 洋蔥 - 190克;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 1-2個;
- 砂糖 - 35克;
- 石頭未經消毒的鹽 - 15克;
- 食醋9％ - 170毫升;
- 醬油 - 60毫升;
- 月桂葉 - 2件;
- 精煉橄欖油或葵花籽油 - 60毫升;
- 黑胡椒和黑胡椒粉和黑胡椒粉 - 品嚐;
- 地面紅辣椒 - 1掐。
準備
將伏爾加鯡魚清潔，切割並丟棄，並將切好的魚片切成橫向切片。 我們把它們放在搪瓷或玻璃容器中，與洋蔥半圓交替，撒上鹽，糖，香菜，碎月桂葉和胡椒粉（黑色，紅色和豌豆）。 現在拌入一碗醋，精製黃油和醬油，然後將生成的鯡魚與洋蔥和香料倒入。 我們給小吃浸泡並醃製一個半小時，然後嘗試。