晚餐或晚餐的另一種選擇匆忙 - 從小胡瓜猶太pashtida。 不要害怕不熟悉的術語，因為 餡餅不過 是一個簡單的西葫蘆砂鍋，它是根據或不根據麵團準備的。 事實上，在pashtidu把冰箱裡的所有東西都放進去，我們選擇了西葫蘆。
蔬菜從小胡瓜中取出
作為蔬菜醬的基礎，不僅可以使用普通的洋蔥和胡蘿蔔，還可以用玉米粒，青豆，茄子或土豆使菜多樣化。
配料：
- 西葫蘆 - 380克;
- 白洋蔥 - 120克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 1件;
- 克菲爾 - 1件;
- 胡蘿蔔 - 120克;
- 酸奶油 - 100克;
- 櫻桃西紅柿 - 170克;
- 烘焙粉 - 1茶匙。
準備
在我們從西葫蘆煮pashtidu之前，我們會炒蔬菜。 在厚壁煎鍋中倒入幾湯匙油，當他們熱身時，準備好的蔬菜 - 胡蘿蔔切片和白洋蔥。 新鮮的西葫蘆在一個大的刨絲器上擦，留下汁，輕輕地用鹽調味。 孤立的果汁擠壓。
現在我們準備麵團。 將 自製酸奶 與酸奶油混合，我們用發酵粉和鹽分別篩分麵粉。 我們連接兩個質量，驅動雞蛋，並用攪拌器混合所有東西，直到形成均勻的液態麵團。 將準備好的蔬菜加入麵團中。
我們通過用油覆蓋烤盤來準備烤盤，並將其倒入砂鍋的基礎中。 我們把碟子放在加熱到200度的烤箱裡。 25分鐘後，您可以檢查準備情況。 準備好的pashtida裝飾著櫻桃西紅柿片。
西葫蘆配方
來自洋蔥和奶酪小胡瓜的Paštida是一種價格適中的豐盛菜餚的經濟變種。 這樣的pashtida是在短時間內準備的，但是熱和冷。
配料：
- 新鮮南瓜 - 2-3個;
- 加工奶酪 - 250克;
- 脂肪酸奶油 - 200克;
- 洋蔥白 - 140克;
- 小麥粉-30克;
- 雞蛋 - 2個。
準備
南瓜和洋蔥切成圓環。 將蔬菜與融化奶酪塊混合在一起，放入準備好的烤盤中。 分別將雞蛋與酸奶油和少量麵粉連接起來。 準備用鹽和胡椒填充調料，倒入蔬菜基地。 我們把pashtidu放在預熱到180度的烤箱裡。 準備工作不會超過一個小時，甚至50分鐘，這一切都取決於烤箱本身。 食用前，蔬菜砂鍋應放置約十分鐘，然後切開。