法國的肉用雞肉，牛肉製成，但最常用的是豬肉。 這道菜非常多汁美味。 現在我們會告訴你幾個 法國 豬肉 烹飪肉類的食譜 。
肉類食譜“法國豬肉”
配料：
- 豬肉片 - 1公斤;
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥 - 4件;
- 番茄 - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黃醬，鹽，黑胡椒粉，植物油。
準備
我們把肉切成小塊，從兩邊甩開，撒上鹽，放在烤盤上，預先上油，彼此相距一段距離。 切洋蔥圈或半環，用蛋黃醬塗在肉和油脂上。 接下來，把西紅柿切成圓圈。 用胡椒粉調味，撒上一半磨碎的奶酪。 我們將土豆剝皮，切成片，鹽放在肉之間的烤盤上。
在烤箱中，加熱到200度，我們準備法國肉約1.5小時，定期倒出汁，這是在烹飪過程中釋放。 如果還不夠，請倒入一些開水。 烹飪前大約20-30分鐘，將剩餘的奶酪撒在肉和土豆上。
“用法國肉”用豬肉
配料：
- 豬肉 - 800克;
- 洋蔥 - 2件;
- 硬奶酪 - 200克;
- 香菇罐頭 - 300克;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 草藥奶油芝士 - 50克;
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐。
準備
肉切成約1.5厘米的碎片，然後在兩邊掰開，並用鹽和胡椒擦。 我們把它放在烤盤上。 我們將酸奶油，蛋黃醬和奶油奶酪與草藥混合，拌勻。 油性潤滑所得到的肉類混合物。 將洋蔥切成半環，放在肉上。 從上面我們放置蘑菇，切成盤子。 最重要的是，我們用準備好的混合物塗抹。 撒上磨碎的奶酪肉，並將其送入烤箱，加熱至180度50分鐘。
“西班牙豬肉法國肉”
配料：
- 豬里脊肉 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶酪 - 250克;
- 西紅柿 - 3個;
- 歐芹綠 - 20克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
豬肉洗淨，乾燥後切成厚度8-10毫米。 每件作品都覆蓋著一部電影和節拍。 我們把豬排放在烤盤上，用植物油潤滑。 撒上鹽和胡椒。 大蒜通過新聞界。 洋蔥被清理並切成半環。 我們砍蔬菜，用環切番茄。 在排骨上，我們放上洋蔥，從上面用蛋黃醬做成網。 然後放入西紅柿，輕輕地塗抹，撒上胡椒粉，然後撒上切碎的香草和大蒜。 再次，製作一個蛋黃醬的網格。 密切撒上切碎的磨碎的奶酪。 烤箱內的肉在180度的溫度下烘烤40分鐘，那就是 用西紅柿 準備的 “法國肉” 。
用菠蘿豬肉做的“法國肉”
配料：
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 堅硬的芝士 - 400克;
- 罐頭菠蘿 - 1罐;
- 洋蔥 - 3個;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
把肉切成所需大小的碎片並打碎。 然後用鹽和胡椒粉，植物油加油，倒入檸檬汁。 我們用蓋子覆蓋餐具並放在冷的地方，以便將肉醃製。 在烤盤的底部舖一層洋蔥，切成半個戒指或戒指，我們把肉放在上面，用蛋黃醬加油。 再撒上菠蘿塊，再撒上蛋黃醬，撒上磨碎的奶酪。 用菠蘿烤肉，溫度為180-190度，時間40分鐘。