脂肪對身體的正常功能是必需的，但是，由於高熱量，脂肪會導致肥胖。 要了解這些事實超過了什麼，豬鹽培根的好處和危害應該分開處理。
鹽漬脂肪對健康的益處
豬油多年來一直是最受歡迎的食品之一，因為它在完成重體力勞動並在寒冷中使身體變暖後完全滿足了飢餓感。 今天，醫生髮現，如果飲食中沒有脂肪，人體健康就會受到嚴重影響。
脂肪是生產激素和保存脂溶性活性物質 - 維生素A ，E，F，D，微量元素，抗氧化劑所必需的。 本身，豬油是脂肪酸的來源，其中最有用的是花生四烯酸。 這種不飽和脂肪酸正面影響大腦活動，心臟和腎臟功能，血液計數。
咸豬肉脂肪的好處提供了另一個有價值的成分 - 卵磷脂。 它使細胞膜更具彈性和更強，這對血管壁尤其重要。
相當於希波克拉底，今天許多醫生“像那樣對待” - 他們開了豬肉脂肪和高膽固醇。 如果用大蒜煮熟，則可以增加咸豬油的使用量，而大蒜還可以抵抗血管中的膽固醇斑塊。
此外，用蒜醃豬肉豬油對感冒有很大的幫助，因為 增加人體對感染的抵抗力。
對於從事高能量體力勞動的人來說，食物是卡路里的良好來源是非常重要的。 1克豬油幾乎可以提供9卡路里的熱量，所以即使是一小塊這種產品也不會讓人感到飢餓。 另外，像其他高脂肪食物一樣，鹽漬沙拉也很出色。
對咸豬油有害
在豬油的反對者中，這種觀點尤其普遍，認為這種產品有助於 肥胖 。 是的，但是，如果體重過重導致嚴重並發症，有必要吃很多脂肪，並將其與土豆和大量麵包結合使用。 脂肪的每日標準是10克，在一周內你可以吃不超過100克。
醃製豬油在胃腸道疾病惡化期間使用會造成傷害，在緩解期間應仔細食用。
危害健康的可以是豬油豬肉粉紅色，tk。 這種顏色表示一層脂肪層進入血液。 這種脂肪會感染寄生蟲，所以最好不要吃它。