十個世紀前， 胡蘿蔔 “來到”歐洲 - 今天，我們必須承認，我們被制服了，因為沒有這種根部作物的女房東。 然而，去歐洲的路並不容易。 首先，古希臘人在不知不覺中吃了倒胡蘿蔔（我們不會從他們身上摘掉它們），然後，一些奇蹟，古羅馬人認為從地裡“提取”了根作物 - 好，胡蘿蔔的味道被批准了，從那時開始積極推廣。
兒童和成人都喜歡胡蘿蔔。 在這種情況下，孩子們更加謹慎 - 胡蘿蔔和蘋果汁崇拜的兒童比成人高得多。
事實證明，“寶貝”的嘴唇真的口頭上是真的 - 畢竟，胡蘿蔔有很多有用的特性。
胡蘿蔔的組成
胡蘿蔔的奧秘及其有益的屬性在組成中。 例如，我們與這種根作物相關的第一件事就是胡蘿蔔素（由於英文單詞胡蘿蔔（這意味著胡蘿蔔），該物質得名。 胡蘿蔔素 - 蔬菜和水果中含有的物質，最終會轉化為維生素A的身體。
因此，胡蘿蔔的第一個有用特性是維生素原A的含量非常高。他們甚至會治療這種維生素的缺乏症，吃胡蘿蔔後可以獲得真正的胡蘿蔔素過剩並產生相應的後果。 由於胡蘿蔔素含量高，胡蘿蔔會產生以下效果：
- 增加免疫力;
- 改善視力，皮膚狀況;
- 是一種抗氧化劑，可防止身體老化。
為了高貴的胡蘿蔔素被吸收，胡蘿蔔應該食用油膩的東西，維生素是脂溶性的。 至於胡蘿蔔的其他有用特性：
- 維生素C，PP，K，E，B;
- 鐵，鉀，磷，碘，銅，氟，鉻，鋅， 鎂 ，鎳。
所有這些使得胡蘿蔔一年四季都成為腳氣的理想補救品，因為除此之外，蔬菜也保存得很好，並且隨時可用。
禁忌
胡蘿蔔的有用特性是有條件的和禁忌的，因為生物活性物質含量很高，加上我們的粗心 - 這已經很危險了。
首先，胡蘿蔔確實不能被濫用，否則學習舉例，胡蘿蔔素中毒 - 嘔吐，“生鏽”皮膚，皮疹，發燒，噁心。
其次，胡蘿蔔不能用於肝臟，甲狀腺和糖尿病的疾病。 前兩種情況與身體缺乏將胡蘿蔔素加工成維生素A的資源相關，再次導致中毒。 第三個與胡蘿蔔中的高碳水化合物含量有關。
由於纖維結構，胡蘿蔔素也不適用於胃腸道疾病，這對於患病器官的消化來說太重了。
胡蘿蔔減肥
由於纖維含量高，維生素K和A，胡蘿蔔通常用於減肥。 纖維有助於清潔腸道並使消化正常化，維生素A改善皮膚狀況並提升情緒，維生素K有助於消除體內毒素。
胡蘿蔔不僅需要在飲食中進食，而且可以為減肥建立飲食習慣：
- 卸貨飲食持續1天;
- 你吃一個特殊的胡蘿蔔沙拉，新鮮的胡蘿蔔，早晚用水和酸奶稀釋（每杯1杯）;
- 為了擺脫飲食，你需要逐步 - 第一天胡蘿蔔添加低脂肪肉類和乳酸產品，第二天遠離危害。
胡蘿蔔沙拉
配料：
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 1茶匙;
- 蜂蜜¼湯匙;
- 蘋果/獼猴桃/葡萄柚/橙色可供選擇 - 1件。
準備
研磨選擇的水果和胡蘿蔔，用油，檸檬汁和蜂蜜調味。