我們這個時代的四旬齋食譜並不遜色於使用動物產品製作的各種菜餚，因此，在快速剝奪自己最喜歡的食物的過程中，僅僅依靠它們自己。 對於所有想要享用美味佳餚的人們，我們都會提供從我們的材料中選擇一種精益鬆餅的食譜。
香蕉鬆餅 - 食譜
鬆餅測試中最受歡迎的添加劑是香蕉。 它的果肉會讓你最喜歡的烘焙不僅具有令人驚嘆的香氣和清淡的甜味，而且還可以讓你將麵團的所有組分結合在一起而不添加雞蛋。
配料：
- 麵粉 - 220克;
- 糖 - 145克;
- 發酵粉 - 5克;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 香蕉 - 1個;
- 杏仁牛奶 - 115毫升;
- 植物油 - 115毫升;
- 蜂蜜 - 65毫升;
- 一小撮堅果;
- 少許香草醛。
準備
首先，我們將所有乾燥成分混合在一起 - 這是上述成分列表中的前四名。 將肉桂和香草醛加入混合物中。 在香料方面，你可以放鬆自己，並選擇你最喜歡的替代品：地面荳蔻，肉荳蔻，丁香和其他人將完美地工作。 取一個成熟的香蕉，把它變成土豆泥。 用杏仁（或任何植物）牛奶攪拌得到的果泥，加入黃油並倒入蜂蜜。 將兩種製備好的混合物混合在一起，加入壓碎的堅果（如果需要的話），並將麵團鋪在鬆餅形狀的細胞之間。 發送一切在200度烤20分鐘。
四旬齋鬆餅與漿果
如果你決定準備漿果鬆餅，那麼最好推遲這個想法，直到季節到來，因為冷凍的水果往往會給人一種不愉快的陰影，讓你的糕點著色成不受歡迎的藍綠色調。
配料：
- 麵粉 - 175克;
- 蘇打-5克;
- 地面亞麻籽 - 2湯匙。 勺子;
- 水235毫升;
- 醋 - 5毫升;
- 植物油 - 65毫升;
- 漿果混合 - 1項;
- 糖 - 135克。
準備
烹飪前，用75毫升溫水倒入新鮮研磨的亞麻，然後靜置。 將麵粉與蘇打和糖混合，將醋稀釋在水中。 水也是可能的，甚至是可取的，用植物乳替代，這將有益於味道和質地。 然後將液體加入乾燥的混合物中，倒入膨化的亞麻籽並充分混合。 加入漿果並重複揉捏。 將麵團分佈在烤盤的12個單元中，並將所有東西放入預熱的180度烘箱中20分鐘。
與橙色和南瓜的胡蘿蔔鬆餅
對於明亮烘烤的愛好者，我們準備了這些鬆餅和南瓜的鬆餅，烘烤後不僅獲得了誘人的味道和香氣，而且還有一種令人愉悅的橙色。
配料：
- 麵粉 - 255克;
- 糖 - 115克;
- 發酵粉 - 10克;
- 蘇打-5克;
- 肉桂粉 - 2茶匙。
- 南瓜泥 - 115毫升;
- 核桃牛奶 - 115毫升;
- 植物油 - 115毫升;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 少數葡萄乾，核桃，椰子刨花。
準備
將麵粉與香料和發酵粉混合。 糖鞭與南瓜泥黃油和牛奶，直到晶體完全溶解。 剝下胡蘿蔔後，將其切碎。 將乾成分與南瓜牛奶混合物混合，加入磨碎的胡蘿蔔，葡萄乾，堅果和刨花。 將製備的混合物分成12份，並在200°18-20分鐘烘烤。
四旬齋巧克力鬆餅
配料：
- 麵粉 - 175克;
- 蘇打-5克;
- 可可 - 45克;
- 水230毫升;
- 糖粉 - 115克;
- 蘋果泥 - 45克;
- 醋 - 15毫升;
- 巧克力碎屑 - 95克。
準備
將乾成分和液體分別混合，然後連接在一起，並用巧克力片完成成品麵團。 將麵團部分放入模具的12個單元中，並在180至18分鐘時發送烘烤。