可能沒有人嘗試過這個蛋糕。 特別是在童年，當媽媽或祖母想要取悅 - 烘烤這種美味。 當然，現在有很多機會可以用打字機或任何卡通英雄的形式訂購蛋糕，或者您可以在家裡準備一個有趣的美味甜點，現在我們將教授如何。
龜奶油蛋糕的經典配方
在這個食譜中，如何正確地在家裡準備龜蛋糕的所有細微之處。 選擇新鮮雞蛋tk非常重要。 他們是海綿蛋糕的基礎。 而雞蛋越新鮮，就會出現更多精彩的蛋糕，相應的蛋糕就會變得龐大而美麗。
配料：
麵團：
- 蛋 - 7個;
- 糖-210克;
- 麵粉 - 240克;
- 發酵粉 - 20克。
霜：
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 酸奶油 - 420毫升;
- 糖-210克;
- 油 - 190克。
釉：
- 油 - 75克;
- 牛奶 - 110毫升;
- 糖 - 175克;
- 可可 - 35克。
準備
我們分開雞蛋，我們需要所有的蛋白質和5個蛋黃。 在蛋白質中，糖會去130克，在蛋黃中 - 其餘的。 首先擊敗蛋黃，然後是蛋白質tk。 他們以最快的速度落戶 然後連接它們並加入麵粉，並用發酵粉預先混合。 非常小心地混合從下往上的空氣麵團運動，這樣松鼠就沒有時間安頓下來。 我們用羊皮紙覆蓋烤盤，並用麵粉充分撒上，以免烘烤過程中餅乾散開。 撒上湯匙，留出2厘米的距離，快速齋戒，十分鐘就夠了。 烘烤很重要，但要保持上衣的輕便。 要做到這一點，足夠180度。
在軟黃油中加入一半糖，剩下的糖和檸檬汁酸奶油。 我們分別毆打他們，然後將奶油倒入油中混合。
對於釉料，我們將糖與可可粉混合，加入冷牛奶並在低溫下煮熟，直至糖完全溶解。 然後加入油並冷卻。
將冷卻的餅乾逐個蘸入奶油中，使其完全覆蓋它們。 第一個放在盤子的中心，其餘的放在四周，形成一個圓頂。 留下4個平板蛋糕作為龜蛋糕的裝飾。 我們放入冰箱30分鐘，以使奶油抓住並變硬。 然後我們在上面倒上磨砂釉。
兩個餅乾切成兩半，它將成為腿，另外兩個我們將扣緊奶油 - 這是頭，從最後一個我們將做出尾巴三角形。 當然，蛋糕應該在整個晚上都保持沉浸，但如果你真的想要，那麼你可以在一個小時內開始嘗試。
經典的煉乳龜蛋糕配方
一個簡單的配方，但一個驚人的結果，這將吸引兒童和成年人。 順便說一句，如果甜品僅適用於成年人，您可以用乾邑浸漬並賦予不尋常的味道。
配料：
- 堅果 - 80克;
- 麵粉 - 260克;
- 糖 - 270克;
- 蛋 - 6個;
- 發酵粉 - 20克;
- 巧克力塗層 。
霜：
- 酸奶油 - 400毫升;
- 煉乳凝析油 -220克;
- 糖 - 90克;
- 香草。
準備
為了更大的輝煌，雞蛋分開，並與糖分別攪打。 糖分成蛋黃和白人一半。 將麵粉與發酵粉混合併徹底篩選，逐漸將其插入蛋黃中，然後插入相同的蛋白質中。 小心
對於奶油來說，酸奶油被糖打成糖，當糖溶解時它會首先變成液體，然後再變稠。 將每個薑餅浸入奶油中，並以龜的形式撒在盤子上，不要忘記爪子，頭部和尾部。 我們用貝殼覆蓋釉，也可以畫出眼睛和嘴。 頂部撒上堅果，留下至少浸泡一小時或三小時。