家庭捲和壽司的準備工作由許多現代家庭主婦完成。 日本料理的流行度每年都在增長，越來越多的女性正在努力學習烹飪這些菜餚的所有細節。 每個女主人都可以學習如何在家做飯。 迄今為止，有許多視覺輔助工具，以及大量的大師班，專業人士在家里分享烹飪卷的食譜。 卷是最受歡迎的壽司種類。 這就是為什麼有很多食譜捲和壽司，你可以在家做飯。 準備好一卷後，你可以確保這項技術沒有任何超級複雜。 應該記住的是，自製捲餅總是更有用和美味。 進一步在文章中，描述了詳細的食譜，如何在家中準備麵包卷並為他們做飯。
大米卷
準備卷時，一杯米飯應該加1.25杯水。 煮飯前應洗滌數次，倒入水並放置30分鐘。 在此期間，大米將被徹底清洗。 應將純米倒入平底鍋中，倒入冷水，並放在密閉的蓋子下直至沸騰。 煮好的米飯應該在最高溫度下煮1分鐘，之後應該小火煮15分鐘。 在烹飪過程中，您無法打開蓋子並加入鹽。 準備好的大米應該在封閉的蓋子下再灌注10分鐘，然後加入鹽和5湯匙米醋。 用於卷的米不能被防止 - 它必須用木勺刺穿。
“費城”卷配方
費城卷很容易在家裡製作。 準備麵包時，需要以下配料：200克米飯卷，100克三文魚，50克軟費城奶酪，1個鱷梨和黃瓜，2片紫菜海苔，醃姜，芥末，醬油，米醋和鹽。
需要煮熟的米飯，加入5湯匙米醋和鹽，冷卻。
應將黃瓜和鱷梨去皮並切成細條。 三文魚也切成小塊。
在壽司竹蓆上，放上一張光面朝上的紫菜海苔（首先應該用食物薄膜覆蓋墊子）。 在海苔片上放上米飯，用浸泡在水中的水輕輕調平，使其不粘。 之後，葉子應該變成米飯。 在nori板材中間，將費城奶酪放在一條線上。 在奶酪，有必要把黃瓜和鱷梨，並定期分發。 之後，使用地毯將紙捲捲起並輕輕按下，使其變得緻密。 在擀麵杖上鋪上鮭魚片，將它們壓下並切成8片。
之後，準備好的麵包卷可以擺放在盤子上，配上醃姜，芥末和醬油。
最近， 烘烤和烤卷已經變得普遍。 這些麵包卷是在麵包屑和“天婦羅”的特殊混合物的幫助下製作的。 通常的里面裝有餡料的麵包卷應該放在麵包屑裡，並用“天婦羅”的混合物加油，然後用平底鍋炒或在烤箱裡烤。 之後，捲筒應冷卻並切成6個部分。 應該記住的是，油炸和烘烤的麵包卷非常大。 即成醬卷。
在家裡準備卷是一個令人興奮和有趣的過程。 在這種情況下，你可以嘗試，使用各種餡料，並以各種方式磨練他們的烹飪技能。