今天，我們將考慮一些肉類炸肉排中最受歡迎的菜餚之一 - 食譜。 它指的是奧地利美食。 最初，它只用小牛肉，現在它由各種肉類製成，甚至 來自蔬菜。
豬肉炸肉排在烤箱 - 配方
配料：
- 豬排 - 600克;
- 豬肉脂肪 - 60克;
- 雞蛋 - 2個;
- 植物油;
- 餅乾 - 0.5杯;
- 咖哩;
- 奶酪 - 45-50克;
- 鹽。
準備
每塊肉都在食物薄膜下發送，掰開，擦咖哩和鹽。 雞蛋拂，加入磨碎的奶酪。 我們把這些豬排切成奶酪 - 雞蛋混合物，然後放入餅乾並放在烤盤上（我們之前已經將它塗油）。 我們發送每片豬肉的脂肪和烤。 這足夠30分鐘。
炸肉排雞 - 食譜
配料：
- 雞肉片 - 500-600克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬汁 - 三分之一的聖。 匙;
- 刺山柑 - 20-25件;
- 鹽，胡椒;
- 麵粉 - 3湯匙。 勺子。
我們用廚房捶打了魚片，放在食物薄膜下面。 撒上鹽，胡椒粉，然後貼在橢圓形的橢圓形上，然後將它送到稍微打成碎片的雞蛋中。 麵粉淘完後，開始炒。 將準備好的炸肉排撒在盤子上，倒入檸檬汁，撒上刺山柑。
炸肉排 - 肉末的食譜
配料：
- 豬肉漿 - 550克;
- 牛奶 - 110毫升;
- 香料 ;
- 雞蛋 - 2個：
- 破碎的骨頭 - 140克;
- 鹽;
- 向日葵油。
準備
將豬肉漿在絞肉機中切碎。 季節和鹽。 倒入牛奶，混合。 我們收集手中的物質，然後我們開始在桌子上打。 為了使碎肉變得有彈性，需要該過程。
我們從雞蛋和一勺牛奶樂隊準備。 形成一個切碎的豆，然後將其壓平成一塊扁平的蛋糕。 我們把每塊蛋糕都放進了萊松和餅乾裡，然後送到煎鍋裡。 當從完成的炸肉排上壓下時，透明汁液流出。
炸肉排切碎 - 食譜
配料：
- 肉類--370-400克;
- 餅乾 - 三分之一杯子;
- 馬鬱蘭;
- 雞蛋 - 1個;
- 油;
- 蒔蘿;
- 鹽，胡椒。
準備
用刀清洗並去皮肉。 我們帶入鹽，胡椒粉，牛奶，馬鬱蘭和與橢圓形肉餅混合後。 小心地將它們轉移到毆打的雞蛋和餅乾，與蒔蘿混合。 炒10分鐘，我們攤開盤子，用油給每個炸肉排澆水。
炸肉排 - 經典食譜
配料：
- 豬肉 - 650克;
- 雞蛋 - 2個;
- 餅乾 - 0.5杯;
- 檸檬 - 0.5片;
- 植物油;
- 蒔蘿;
- 鹽。
準備
豬肉洗淨後，從肌腱中剝離並切成肉餅，但沒有骨頭。 Tampy擊敗了每一塊，鹽，在一個雞蛋中浸濕，在餅乾和魚苗中扣籃。 在肉盤上出現明亮的外皮後，轉移到烤箱中約5分鐘。在服務時，在每個炸肉排上放一片檸檬，並撒上蒔蘿。