在家中興奮 - 一種食譜,你可以用花邊,花絲圖案裝飾任何糖果產品。 雪白的糖蛋白質圖畫質量能夠獲得不同的顏色,形狀和一致性,儘管有“冰冷”的名字,但它可以使烘烤成為一種舒適,溫暖和活潑的外觀。
如何做一個決定?
在家中興奮是多種多樣的,並且取決於技能,耐心和正確混合的組分,能夠用大量模式來裝飾物品。 傳統上,糖蛋白質具有白色,可以通過食品染料多樣化,並用葡萄糖漿或甘油達到可塑性。 如果他們遵循制定規則的規則,即使新手也能應對,家中的興奮是一種配方。
- 新鮮製備的消毒應立即應用於表面。 它不能被“儲備”烹飪,因為大眾可能失去必要的一致性。
- 不要讓消化道太薄 - 它會散佈在表面上,太厚會很難從包裡擠出來。
- 用糖果注射器或袋子將Aising施用於表面。 這可以是烘焙表面或用食品膜模板覆蓋。
- 根據尺寸不同,煅燒在室溫下乾燥一至三天。
從糖上升
Sugar aicling是裝飾糖果最方便的方式。 它由三部分組成:蛋清,糖粉和檸檬汁,當它們結合時,必須變成均質物質。 混合時最主要的是 - 不要把所有東西都泡在泡沫中,而只是破壞蛋白質的結構並防止氧氣泡的存在。
配料:
- 蛋清 - 1個。
- 糖粉 - 250克;
- 檸檬汁 - 1/2茶匙。
準備
- 用叉子鞭打蛋清。
- 加入糖粉並輕輕打勻。
- 輸入檸檬汁。
- 在家裡的糖是一種配方,其質量的一致性取決於進一步的應用方式。
靈活的aysing - 在家裡的食譜
Aising - 可以體現最 複雜花邊圖案 的配方。 對於這種裝飾,靈活的aysing被使用,它可以由在專門商店購買的部件製成,或者從通常的超市分類中準備。 將塑料塊施加到矽膠模板上並在烘箱中乾燥。
配料:
- 糖粉 - 20克;
- Tylose - 20克;
- 開水 - 70克;
- 澱粉-40克;
- 幹蛋白質-5克;
- 玉米糖漿 - 5克。
準備
- 用開水倒入tylozu並混合。
- 在所得的凝膠中加入糖粉,澱粉,幹蛋白質和玉米糖漿。
- 由此產生的靈活性可以在冰箱中長時間儲存,在工作之前加熱質量。
沒有蛋的雞蛋
沒有蛋白質的興奮提供了一個很好的機會裝飾產品與大量準備沒有動物產品,這是無味和無味。 該配方適用於不能接受雞蛋或不能接觸巴氏滅菌蛋清的人。 釉料的製備簡單,並通過組件的可用性超過其他版本。
配料:
- 糖粉 - 160克;
- 水40毫升;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 染料。
準備
- 將糖粉和檸檬汁混合。
- 加水。
- 進入食物顏色的質量和混合。
- 當群眾快速乾涸時,必須立即將自己的雙手唾棄。
Eissing蛋白 - 食譜
清除白蛋白是一種經濟而安全的裝飾變體。 在塗抹大量產品時常使用乾白蛋白 - 白蛋白,因為這種成分比蛋清更有利可圖。 白蛋白是特定的味道和氣味。 為了擊敗令人不快的感覺,香草醛或檸檬汁被添加到質量。
配料:
- 白蛋白-10克;
- 水75毫升;
- 糖粉 - 500克;
- 香草粉 - 捏。
準備
- 將白蛋白,糖粉和香草粉混合。
- 倒入水中,用攪拌機攪拌6分鐘。
- 這種aysing既適用於繪製輪廓,也適用於澆注。
巧克力aysing - 食譜
巧克力杏仁蛋糕 - 裝飾烘烤最受歡迎的選擇之一:它是美麗的,芬芳的,非常美味,並且在應用到所需表面時不會造成困難。 您可以製作 普通巧克力棒 的 釉料 ,但最好自己製作一層粘稠的可可脂和植物脂肪。
配料:
- 牛奶 - 80毫升;
- 植物脂肪 - 125毫升;
- 糖粉 - 720克;
- 油 - 130克;
- 香草提取物-10克;
- 可可粉 - 180克。
準備
- 將黃油和脂肪混合。
- 添加可可和香草。
- 逐漸進入糖粉。
- 倒入牛奶,用攪拌機捶打,直至通風為止。
- 釉被扔掉並送到冰箱冷凍。
如何製造金色的嗜好?
裝飾明亮的糖果產品永遠具有吸引力和魅力。 你可以在有色染料的幫助下獲得這種輝煌。 應該指出的是,不建議直接將食用色素添加到食物中,否則食物會嚴重分解。 手動塗刷天然刷子完成的色彩更加合理。
配料:
- 顏色kandurin金 - 10克;
- 伏特加 - 30毫升。
準備
- 在塗黃金之前,確保它是乾的。
- 用伏特加稀釋染料。
- 徹底攪拌團塊。
- 將刷子浸入溶液後,小心塗抹第一層。
- 對於更飽和的顏色,應用幾個圖層。
通過aysing繪畫薑餅
繪畫與aysing是一個很好的機會,使糖果產品更有趣和開胃。 糖果商 - 初學者應該從 薑餅 的 名單 開始。 它們表面光滑,密實,乾燥,便於施工期間的工作。 隨著糖蛋白的缺乏,即使是一種不感興趣的胡蘿蔔也會變成傑作。
- 使用食糖配方,準備一個更稠密的質量繪圖和液體澆注。 如果需要,添加染料。
- 在胡蘿蔔的表面上,塗抹輪廓,試圖抵擋同樣的空隙。
- 倒入大面積的液體釉,均勻分佈在整個表面上。
- 下一步是應用網狀結構。 為了使網格平整,請標記中心並繪製水平線。 垂直重疊。
- 使用十字繡進行繡花的技巧,在網眼上製作圖案。
- 澆注乾燥時,以樹枝形式施加立體圖案。
花邊從過道
來自aysing的花邊 - 裝飾糖果最有效的方法之一。 通常,華麗的圖案用於 裝飾蛋糕 ,因為鞋帶是塑料的並且具有任何形狀。 為了生產它們,您需要靈活的消毒,矽膠圖案墊,梯形刮刀,以及耐心和靈活性。
- 使用現成的混合物,將其塗抹在墊子上。
- 使用抹刀將物體鋪展在整個表面上。
- 在100度烘箱中乾燥8分鐘。
- 小心地從地毯上取下花邊。
來自Ayssing的鮮花
aysing裝飾讓你可以賦予產品一種獨特的外觀,將它們變成藝術品。 烘烤,裝飾著花朵,永遠是優雅,莊重和非常受歡迎的。 對於花卉圖案,你應該準備一個厚厚的粘稠釉,保持形狀,並且不會蔓延到模板上。
- 將花的圖像轉移到描圖紙上。
- 用鑷子在工具上抹上釉,並用抹刀抹平,除去過量。
- 繪製所有未填充的線條,並讓圖片保持乾燥。
- 小心地從紙上取下圖案並用它裝飾蛋糕。
Aysing的蝴蝶
aysing的數字賦予了色彩並強調了產品的主題。 為了使數字獲得體積,即使它們被繪製成平面圖案,也需要在曲面上進行乾燥。 通過這種方式,它們被用於製造複雜產品的單個零件或製造皇冠,蝴蝶等小人物。
- 在圖片上,放上羊皮紙,並使用注射器中的某種方法塗抹輪廓。
- 液體缺乏會在輪廓內部大面積傾倒。
- 從糖糊糊蝴蝶的身體。
- 用摺痕固定翅膀,將產品放在折疊狀態的一張紙上。