在烤箱裡烘烤的烤肉是一種製作出色食物的方式,每個人都可以在家裡毫無困難地創造出來。 準備一個多汁的水煮豬肉,一個豐盛的烤或一個填充無與倫比的捲將幫助良好和可以理解的食譜與少量非常實惠的成分。
如何在鋁箔烤箱中烤肉?
一般情況下,在烤箱中烘烤箔肉會發生在兩個階段:首先,盤子在密封的包裝中褪色,在準備就緒之前10-15分鐘,打開信封並且用熱熱或烤架(不超過10分鐘)烤製食物。 在其他方面,所有食譜都是自給自足的,任何額外的組分都是可以互換的,一組香料也是根據自己的喜好選擇的。
- 肉,烤成箔片 - 烤豬肉,從豬肉或牛里脊肉準備的零食,並要求酸洗。 香料被選擇品嚐,你可以喝大蒜。 在準備這道菜的過程中,你不能打開鋁箔,但要留在密封包裝中冷卻。
- 著名的熱“Garmoshka”準備簡單,在這個版本,在片上,做橫向切口,並把他們的餡,傳統的奶酪和西紅柿。
- 在烤箱裡的肉在箔中的準備可以與裝飾相結合,在這種情況下,馬鈴薯片,各種蔬菜,蘑菇被捆綁在一起。
- 麵包卷由碎肉或豬排製成,填滿口味:煎蘑菇,蔬菜,奶酪或煮雞蛋,有很多選擇。
- 確定在烤箱中烤製多少肉並不困難。 烤牛肉將需要大約一個小時,豬肉和一塊,肋骨煮熟30至45分鐘,雞胸肉或火雞的烹飪需要25至35分鐘。 準備工作是通過做一個切口檢查,如果它發出清澈的液體(不是血液) - 肉已經準備好了!
在烤箱裡的鋁箔豬肉片
要在烤箱中獲得美味多汁的肉類,必須將其預先醃製成香氣濃郁的辛辣混合物。 從香料,迷迭香,幹羅勒,不同的辣椒和辣椒粉的混合物是好的。 如果想要更快速地製作零食,可以引入辣椒片。 作為滷汁混合物,最好使用植物油,它完美地展示調味料的味道。
配料:
- 豬里脊肉 - 600克;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 迷迭香,辣椒,辣椒粉,幹羅勒混合物 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 辣椒片 - 半茶匙;
- 鹽;
- 穀物芥末 - 1湯匙。 湖
準備
- 結合黃油,芥末。
- 用香料擦蒜,把粥放入黃油。
- 洗肉,晾乾,鹽。
- 用醃泡汁潤滑,用鋁箔密封,放入冰箱中過夜。
- 烘烤前,取出包裹並離開房間預熱約1小時。
- 用鋁箔烤肉40分鐘,打印出包裝並在烤架下烤10分鐘。
肉在烤箱中的箔“Garmoshka”
在箔中原始肉類“Garmoshka”不難做好準備。 餡料可以是傳統的奶酪和西紅柿或插入幻想,並添加蘑菇,火腿或培根。 首先將一塊里脊肉放入芳香混合物中醃製約1小時,然後用密封包裝烘焙,最後變成褐色,以增加烤箱內的熱量。
配料:
- 切割 - 700克;
- 番茄 - 2個;
- 奶酪 - 150克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 植物油 - 100毫升;
- 歐芹和蒔蘿 - 各20克;
- 鹽;
- 黑胡椒,香菜,百里香和羅勒幹 - 1茶匙。
準備
- 用切碎的草藥,香料和黃油擦大蒜,直到粥形成。
- 將肉洗淨,晾乾,使橫切口縮回1厘米。
- 將醃泡汁加鹽和油脂,將稀粥揉入切口。
- 離開2小時醃泡。
- 把西紅柿放在馬克杯和奶酪盤上,放入切口。
- 密封信封,在烤箱中將烤肉“Garmoshka”烤40分鐘,打開包裝,棕色10分鐘。
肉與土豆在鋁箔
同時配菜烹飪的完美解決方案 - 帶烤土豆的烤雞腿 。 在這個過程中不會出現任何並發症,因為幾乎所有的房子都有這樣的飯菜。 肉可以用蛋黃醬或酸奶油醃製,用辣椒粉撒上土豆,所以它會出現紅潤和美味。
配料:
- 小腿 - 1公斤;
- 土豆 - 700克;
- 鹽,黑胡椒和紅辣椒,薑黃;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 醃製洋蔥 - 1個。
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 湖
準備
- 洗淨肉,乾燥,乾燥,用紅辣椒和黑胡椒粉調味,薑黃。
- 用蛋黃醬蓋上,放置40分鐘。
- 去皮土豆,切成薄片,加入鹽,用辣椒粉和蒜末拌勻。
- 將馬鈴薯放在箔片的信封中,按照腿部,醃製的洋蔥,密封包裝。
- 將烤肉和馬鈴薯放在烤箱中烤30分鐘,在烤架下打開信封烤10分鐘。
雞肉捲箔
用許多方法在烤箱中烤製雞肉捲 ,許多人喜歡形成肉末零食,所以這種食物會更柔軟和柔軟。 一個有趣的選擇 - 從充滿杏乾和碎堅果的魚片,甜肉肉的愛好者,這個食譜就像它,乾果可以用硬奶酪或火腿取代,它也將味道很好。
配料:
- 魚片 - 1.5公斤;
- 杏乾 - 6-8顆;
- 碎堅果 - ½st;
- 芥末粒 - 2湯匙。 l;
- 鹽,胡椒,咖哩。
準備
- 沿著盤子切肉,有點令人沮喪。
- 用香料放在膝蓋,鹽和季節上。
- 用芥末潤滑。
- 堅果用擀麵杖擀開,釋放少許油分散在肉上。
- 把杏子放在一個條紋上。
- 卷緊紙捲,密封箔片。
- 烘烤25分鐘,展開包裝,倒入果汁卷,再煮15分鐘。
在法國在箔在烤箱裡的肉
許多家庭主婦最喜歡的食物是 法國人的肉 。 從豬肉,牛肉或鳥肉裡準備。 在箔的製備提供了原始分份飼料,適當的添加將西紅柿,切成杯子。 從香料中,最好只選擇黑胡椒,這道菜會在醋洋蔥圈中醃製。
配料:
- 豬排 - 4個;
- 番茄 - 1個。
- 醃製的洋蔥 - 1個。
- 奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 l;
- 鹽,黑胡椒。
準備
- 在箔的不同部分放一個印章。
- 鹽,胡椒粉和洋蔥醃洋蔥圈。
- 倒一點蛋黃醬,放上2杯西紅柿。
- 灑上奶酪慷慨。
- 密封信封不需要在200度下烘烤25分鐘。
肉與蔬菜在箔中的烤箱
在烤箱裡烤 排骨 - 一種樂趣,這道菜總是出來多汁,有一個愉快的味道和香氣。 將它烤成一塊或切成小塊,加入蔬菜和土豆。 美味的肉是由大蒜盤釀成的,並用黑胡椒調味。
配料:
- 排骨 - 1.5公斤;
- ratunda - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 醃製洋蔥 - 1個。
- 苦辣椒 - 1個;
- 茄子 - 1個;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 鹽,黑胡椒。
準備
- 肉鹽和胡椒,放在箔上。
- 蔬菜切大:胡蘿蔔和茄子圈,洋蔥醃半環,切片切片,辣椒和環。
- 所有的肋骨折疊,加鹽,扔切碎的大蒜,攪拌一點。
- 密封包裝,烤1小時,打印信封,再煮20分鐘。
在與蘑菇的箔的肉
美味的肉在烤箱中烘烤的箔可以補充蘑菇,理想的森林白色或蜂蜜瓊脂,缺乏這些蘑菇將適合,牡蠣蘑菇在這個配方將無法正常工作。 Boroviki還需要預先用大蒜和黑胡椒油混合物醃製,以現成的形式,它們會變成島嶼式的,非常辛辣。
配料:
- 豬頸肉 - 700克;
- 香菇 - 400克;
- 洋蔥醃製 - ½件。
- 鹽,胡椒;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 牛至和羅勒 - 1茶匙。
準備
- 用油,鹽,黑胡椒和乾草藥擦大蒜。
- 醃蘑菇在這混合物,離開30分鐘。
- 肉切成片不要太淺,鹽,放入蘑菇10分鐘。
- 在箔切,放置所有的成分,密封包裹,在200度40分鐘烘烤。
- 在烤架下展開信封10分鐘。
在烤箱中的鋁箔雞胸肉
為了不讓白肉變得新鮮和乾燥,烤箱 裡的雞肉片 烤在烤箱裡很長一段時間,用原汁原味的醃料和蔬菜結合在一起。 這個食譜會吸引那些堅持適當營養的人,因為雞肉會變得多汁,非常豐富和辛辣。
配料:
- 魚片 - 1個;
- 胡蘿蔔,洋蔥 - ½個;
- 甜椒 - ½個;
- 大米 - 一把;
- 蘆筍豆 - 100克;
- 幹小蘗 - 5-7粒;
- 鹽;
- 紅辣椒 - ¼茶匙;
- 辣椒粉,咖哩,啤酒花suneli - 品嚐。
準備
- 將鹽加入肉中,用咖哩和辣椒粉揉搓。
- 煮至半熟。 與切碎的胡蘿蔔,蘆筍,胡椒秸稈混合。
- 將米飯混合物放入箔封套中。 加入紅辣椒,啤酒花suneli和投擲小蘗。
- 頂部乳房,密封包裹,烤20分鐘。
在烤箱裡烘烤的牛柳
冷煮牛肉 - 烤箱裡的芥末烤肉在鋁箔。 這種優質的食物將永遠取代購買的香腸,它可以大塊烹飪,儲存在冰箱裡幾天。 芥末最好吃一粒,它更強烈和辛辣。 此外,醃泡汁需要橄欖油,大蒜和一套乾香草“花束加尼”。
配料:
- 切割 - 700克;
- 油 - 100毫升;
- 芥末粒 - 2湯匙。 l;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 混合草藥“花束裝飾” - 2茶匙;
- 鹽,黑胡椒。
準備
- 洗肉,用紙巾擦乾。 鹽和黑胡椒的季節。
- 將油與芥末混合,用大蒜和草藥壓制。
- 將滷汁揉成一塊肉,用鋁箔包裹並在室溫下放置2小時。
- 烘烤40分鐘,打開信封,再煮20分鐘。