烤火雞圓角

土耳其的肉是一個很好的產品。 胴體的最好部分是火雞胸肉的圓角，這是一種脂肪含量最低的膳食蛋白質產品。

告訴你如何從火雞胸脯烤里脊肉，使其多汁美味。 當然，為了這個目的，最好選擇新鮮或冷藏的幼鳥的乳房，而不是冷凍的，因為冷凍 - 解凍後，乳房的肉變得更加干燥和堅硬。 沒有皮膚的情況下烘烤更好，切成大片的骨頭。

土耳其圓角烤箔

配料：

• 火雞圓角 - 4個平坦的大塊;
• 葡萄酒白色或粉紅色（苦艾酒，馬提尼，肉荳蔻） - 100-150毫升;
• 香料是大量研磨的（黑胡椒， 香菜 ，丁香，月桂葉等）;
• 大蒜 - 5齒;
• 蔬菜;
• 鹽;
• 黃油融化 - 2湯匙。 勺子。

準備

為了讓火雞肉變得多汁，我們將它醃製4小時，最好在晚上用白色或粉紅色的酒加入香料，切碎的大蒜和香草。 在準備肉片擦拭餐巾並晾乾之前。

輕輕地揍一下肉。 用刷子，我們會用熔化的黃油大量粉碎兩邊的肉塊。

在一片適當大小的鋁箔上，我們很少安排綠樹枝條， 從上面我們把一塊圓角和包裝它（還有其他件）。 可以重新打包以保證可靠性。 烤約1小時或20分鐘（取決於動物的年齡和性別以及個人喜好）。 烤箔中的火雞肉片不僅可以放在烤箱裡，也可以放在multivark中（我們在“烘焙”模式下烹飪，時間約為1.5小時）。 也可以在篦條（格柵）或冷卻煤上烤箔。 烤土耳其魚片配上土豆， 玉米粥 ，豆類或米飯。 您還可以供應新鮮蔬菜和水果，清淡的醬汁和葡萄酒，這是在醃泡汁中使用。