雞肉捲是一種原始的菜餚，根據食譜，它可以作為全面的第二道菜以熱的形式或作為冷點心。 雞肉的中性不顯眼的味道使您可以將其與各種各樣的產品和香料相結合，每次都會得到新的結果。
雞肉捲在一個瓶子裡
實施這個配方的一種不尋常的方式已經贏得了家庭主婦的愛和崇敬。 帶明膠的雞肉輪盤直接在塑料瓶中製成，固化後，將內容物從兩側簡單切下，並將成品提取出來。
配料：
- 雞1.5公斤;
- 核桃 - 100克;
- 明膠 - 35克;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 鹽，青菜，胡椒。
準備
- 將雞肉切成部分並放入底部厚的煎鍋中。
- 用蓋子蓋緊容器並放在爐子上。
- 用中火將肉燉至其果汁，直至軟化。
- 冷卻的肉與骨頭和地面分開。
- 用煎汁將雞肉放入平底鍋中，加入大蒜，鹽，胡椒粉。
- 根據說明將明膠溶於水中，並將其混入鍋內。
- 用1.5升塑料瓶切斷頂部，將準備好的物料放入其中，並放入冰箱冷凍。
雞肉捲在烤箱裡
通常，雞胸肉餡卷是通過在烤箱中烘烤而製備的。 根據配方，產品包裝在鋁箔中，以套筒烹製或成形。 因此，產品多汁，嫩滑，芳香，如果您在烤架下的烘烤過程結束時烤製，然後再外面紅潤。 作為填充物，使用不同的蔬菜混合物，蘑菇，乾果，以及堅果和果嶺。
用梅干雞捲
令人驚訝的是辛辣和芬芳，雞肉捲與梅干和堅果填充箔是可能的。 為了使產品變得更加多汁，建議初步 醃製雞肉 ，用蛋黃醬調味密封床。 這道菜更加清晰，可以給予大蒜牙齒，以及意大利或普羅旺斯草藥獨特的香氣乾混。
配料：
- 雞肉片 - 600克;
- 梅子 - 100克;
- 堅果 - 100克;
- 奶酪 - 50克;
- 油 - 50毫升;
- 丁香大蒜 - 2個。
- 蛋黃醬 - 100克;
- 意大利草藥，鹽，蔬菜，辣椒的混合物。
準備
- 雞被切斷，毆打並放置在一層重疊。
- 用肉醃製，加入蛋黃醬，大蒜，意大利香草，辣椒混合物並放置40分鐘。
- 將西梅用溫水浸泡30分鐘，切碎並與堅果，香菜，蒔蘿混合。
- 在鳥的肉上鋪設填充物的組成部分，用捲和繃帶纏繞肉。
- 用油潤滑產品並鋪在一片鋁箔上。
- 以180度烤盤30分鐘。
- 轉動箔片，撒上芝士束，再放回烤箱10分鐘。
雞捲蘑菇
許多人認為雞肉和蘑菇是平庸的組合。 但通過合理的業務方式，基於類似的美食組合，您可以製作出令人難以置信的原創和體面的菜餚，例如雞肉捲，下面詳細介紹其配方。 只需要補充 蘑菇炒 好的奶酪和香料草藥和食物的味道將超過所有的期望。
配料：
- 雞肉片 - 600克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 100克;
- 奶酪 - 90-100克;
- 油 - 30毫升;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 香料，鹽，辣椒的混合物。
準備
- 雞肉片稍稍脫落，用蛋黃醬加鹽，香料，胡椒粉，靜置20分鐘。
- 用洋蔥炒蘑菇。
- 混合炸薯條和奶酪片，香菜，塗抹在肉上，用卷子折疊並用線捆紮。
- 用油潤滑產品並放入套筒。
- 30分鐘後，將該膜切割並煮熟至變棕。
雞捲與奶酪
從以下配方中，您將學習如何製作奶酪餡雞肉捲。 這種小吃在溫暖或熱的情況下特別好，可以作為全面的第二道菜。 然而，切割這樣的捲將非常令人開胃，並且完美地補充了早餐麵包片。 奶酪可以從一個品種或幾個品種中選取，並補充奶酪和新鮮草藥。
配料：
- 雞肉片 - 600克;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 酸奶酪 - 70克;
- 大蒜牙 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 30毫升;
- 蔬菜;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 調味料，鹽，辣椒的混合物。
準備
- 肉被切斷，毆打，調味，調味，胡椒，蛋黃醬和鹽。
- 奶酪片與奶酪，蒔蘿和歐芹混合，加入鹽調味並加入大蒜。
- 鋪好肉餡，裝飾包裝並用線捆綁。
- 在185度的溫度下烘烤40分鐘後，將準備好一個帶奶酪的雞胸肉捲。
雞肉捲煎蛋捲
一個令人難以置信的有效的是一卷煎雞蛋捲。 這道菜中的大部分蛋白質可以讓他入選飲食類，而原始設計將是一個很好的場合，可以製作一個用於裝飾節日餐桌的產品。 實施一個配方很容易，但你需要一些靈巧和手段輕輕地折疊組成，而不是打破雞蛋層的完整性。
配料：
- 雞肉漿 - 400克;
- 選蛋 - 6個。
- 自製蛋黃醬 - 100克;
- 洋蔥 - 100克;
- 奶酪 - 150克;
- 新鮮蔬菜（混合） - 一堆;
- 油 - 50毫升;
- 調味料，辣椒，鹽的混合物。
準備
- 用羊皮紙將形式（大小約40-25厘米）層上，並用油將其油化。
- 將雞蛋與蛋黃醬混合併用攪拌器攪拌。
- 將煎蛋餅底部倒入模具中，在185度烤15分鐘。
- 將雞肉切碎，並與炸洋蔥，鹽，胡椒和香料混合。
- 在煎蛋餅上撒上餡料，撒上香草和奶酪片。
- 用滾筒折疊產品，在頂部加油，並將其送至加熱烘箱15分鐘。
雞捲在多變量
在現代化的助理 - 多元化的幫助下，可以在家裡享受美味而令人垂涎的雞肉捲。 設備中產生的條件將促進產品的均勻加熱。 為了保持多汁性，您可以另外將它放在箔或袖子中，並使用新鮮的非冷凍肉，並嚴格遵守配方要求。
用碎雞捲
從以下建議中，您將學習如何製作肉末和雞蛋的雞肉捲。 該產品的非標准設計使切口上的小吃美麗外觀，並且產品的和諧組合對於其口味來說簡直是神聖的。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 雞蛋 - 4件;
- 一個白麵包 - 200克;
- 洋蔥 - 50克;
- 牛奶 - 50毫升;
- 蔬菜，調味料，鹽;
- 油 - 50毫升。
準備
- 煮三個煮熟的雞蛋，清潔。
- 餡料中摻入麵包，雞蛋，鹽，胡椒粉，綠豆浸泡在牛奶中並毆打。
- 將蛋糕放在電影上，放置雞蛋的中心，並在雞蛋兩面加上一層百果餡。
- 將工件整齊地移動到一個套筒中，該套筒在多點傳播中擴散並添加一點水。
- 在“烘烤”模式烹飪一小時後，將準備好雞蛋捲。