在鍋中煮熟的菜餚非常美味和芬芳。 由於鍋中發生的蒸汽效應，該菜不是釀造的，而是慢慢地衰弱，這給了這種獨特的味道。 現在我們會告訴你如何用蘑菇在鍋裡做肉。
肉與蘑菇和土豆在花盆裡
配料：
- 土豆 - 500克;
- 牛肉 - 300克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 番茄 - 150克;
- 黃油;
- 鹽，胡椒。
準備
將牛肉切成小塊，鹽，胡椒粉，並放置10分鐘。切片土豆，切半洋蔥，胡蘿蔔 - 圓圈，蘑菇 - 立方體。 將蔬菜，鹽和胡椒混合。
在盆的底部，我們放肉，然後是番茄，切丁，並在蔬菜混合物的頂部。 頂部有一塊黃油。 蓋上鍋蓋，放入烤箱。 在200度烘烤約1.5小時。 我們將蘑菇和土豆肉放在花盆裡的桌上。
肉，蘑菇和土豆在花盆裡
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 土豆 - 600克;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 酸奶油 - 150克;
- 蘑菇 - 200克。
準備
胡蘿蔔三個小刨絲器，切碎的洋蔥，土豆切成小塊。 把肉和蘑菇切成小塊。 將蔬菜油中的胡蘿蔔和洋蔥炒熟，放入肉中再炒5分鐘，然後加入鹽和胡椒粉。 在盆的底部，我們將土豆撒在頂部 - 胡蘿蔔和洋蔥上。 頂層將是蘑菇。 我們將酸奶油與200毫升水混合，加鹽調味。 倒入盆的混合物，蓋上蓋子。 在180度的溫度烘烤約50分鐘。
肉與蘑菇和奶酪在花盆裡
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 土豆 - 1.2公斤;
- 香菇 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 洋蔥 - 200克;
- 肉湯 - 2杯;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 硬奶酪 - 200克;
- 植物油;
- 鹽，胡椒，香菜 - 品嚐。
準備
土豆切成小塊，洋蔥 - 半圈，胡蘿蔔 - 吸管。 將洋蔥用植物油炒熟至半熟，放入肉中再攪拌5分鐘，然後將肉放入鍋底，加上洋蔥和胡蘿蔔，上面的蘑菇，土豆和上面所有的肉湯，用蛋黃醬塗上油脂，在上面撒上磨碎的奶酪。 我們將它發送到一個預熱的烤箱200度約一個小時。 在服務之前， 在鍋裡的豬肉 撒上切碎的香菜。
在與蘑菇，捲心菜和土豆的罐子裡的肉
配料：
- 土豆 - 250克;
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 捲心菜 - 150克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 精製葵花籽油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒粉，幹茴香 - 味道。
準備
我們把豬肉切成小塊。 在煎鍋中，加熱30毫升植物油，放入肉中煎約15分鐘，最後加入鹽，胡椒粉和混合物。 將香菇切成小塊。 我們用胡蘿蔔搓大胡蘿蔔，將洋蔥切成半環。
在另一個鍋裡，我們預熱剩餘的植物油，炸洋蔥，胡蘿蔔和蘑菇約5分鐘。 在最後
在每個鍋中，先鋪好肉，然後放上土豆，洋蔥和胡蘿蔔，蘑菇和捲心菜。 撒上乾蒔蘿和切碎的大蒜。 在每個鍋中，倒入約30毫升水或 肉湯 ，並在上面撒上磨碎的奶酪。 我們蓋上帶蓋的盆，並在烤箱中烘烤，加熱到200度大約一個小時。 之後，取下蓋子並在烘箱中放置5-10分鐘，直至出現紅潤的奶酪硬皮。